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秋天的麥浪

時間:2021-09-16 16:34:35 秋天 我要投稿

秋天的麥浪

  颯爽的秋風(fēng)吹過,卷起翻滾的金色浪濤。鐮刀的刀背上,滴著農(nóng)民的汗水。掉落的麥粒上侵潤了汗滴,被遺落在下一茬麥子的秸稈上。秋風(fēng)正急著要把太陽拉扯下山頭,鐮刀仍不斷舞動著,削開秋的鋒芒。

秋天的麥浪

  我站在小土坡上,讓麥子的波濤在我眼前洶涌著。旁邊閑置著的麥子收割機(jī)呆站著,看著割麥的爺爺和眾鄉(xiāng)人一一它大概還沒見過這樣整齊的麥茬。

  父母帶我一年回鄉(xiāng)一次,今年不是過年之時,而是選擇秋收之季。這在鄉(xiāng)人眼里其實(shí)是更重大的日子!暗戎窗桑屇阋娨娛裁唇姓嬲那锸,嘗嘗正宗的臊子面。這里可不用“突突突”的柴油發(fā)動機(jī),”爺爺在電話里說著。一面應(yīng)和著爺爺,我一面不住的端詳著手里這碗“現(xiàn)代化”臊子面:富強(qiáng)粉的面條雪白透亮,肥瘦相間的.肉臊子四溢噴香!稗r(nóng)村做的面能好到哪里?鐮刀割麥也落后甚矣!蔽野敌敔?shù)倪w。

  坐到一個草垛上,金色的浪潮似要撲到我的臉上。一村的麥客在麥田中齊頭并進(jìn),劃開一道整齊的進(jìn)度條。反著銀光的鐮刀不時折出太陽的光芒,幾十把刀鋒在田間閃爍,儼然將麥田變成夕陽下的海面,映著點(diǎn)點(diǎn)星光。收割起來的麥子被堆成尖頂?shù)柠湺,已?jīng)在不遠(yuǎn)處連成數(shù)不清的“土丘”,把“收獲”二字豐滿的展現(xiàn)。

  已是近黃昏,眾人收工,從浪中浮到水面,舒一口長長的氣。不一會,村中的煙肉已冒出炊煙,柴火味,麥子味,臊子味,交織在一起,編織著農(nóng)人的幸福。爺爺也帶回一袋今年的新面粉。倒出一把面粉,細(xì)膩的顆粒從手中滑過,留下一道白印。面粉并不是雪白的,而像是雪花飄落時攜來一些灰塵,透著些許淡黃。加水的面粉在爺爺?shù)陌磯合鲁尚,有力的緊密聯(lián)合,張力十足。爺爺純熟的手法下,面團(tuán)變?yōu)楸P繞的白絲,靜靜地躺在案板上,一頭上翹,似還保留著麥子的生長勁頭。煮面,撈出,過水。面條細(xì)而薄,光潔的皮膚潤澤著碗底。誰能想到幾天前它還是粒粒渾圓的麥粒,伴著秋風(fēng)搖曳。

  家人們聚在院子里,爺爺不用板凳,蹲在地上,捧著這碗秋意盎然的面。澆上鮮艷的臊子,酸味和辣味彌漫開來。夾一筷子面放入口中,除了臊子的鮮香,一股自然的味道不可抑制地涌上味蕾。那是麥香,純粹的洋溢著土地、汗水和生命的味道,簡單卻回味無窮。燙熱的面滑過食道,把全身燙開一條通路,輕輕一激靈,風(fēng)似乎更加醉人。這就是農(nóng)村面和“現(xiàn)代化”面的區(qū)別吧。爺爺大口吸入,呼嚕呼嚕的聲音讓人感到充實(shí)和滿足。

  走到外面,已經(jīng)收割大半的田野仍為麥子留下激起浪潮的空間,搖擺浮動的一支支麥子,仍然跳著海浪般的舞蹈。面之所以香,不只是因?yàn)辂溋5呢S滿和面粉的新鮮,是因?yàn)楹顾谘矍,真切地澆灌了土地,刀刃在人們手中,真誠地?fù)肀Я俗匀火佡洝?/p>

  夜幕低垂,夏蟲早已藏身他處。寂靜的秋夜,唯有麥子的“沙沙”聲,在秋風(fēng)中涌動。秋天的麥浪,是四季的金色獎牌。

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