山西的民風(fēng)民俗作文
導(dǎo)語(yǔ):社火臉譜是我國(guó)最古老的臉譜之一,經(jīng)歷了多少個(gè)朝代之后,社火臉譜慢慢淡出了人們的視野,小編整理山西的民風(fēng)民俗的作文,歡迎閱讀。
第一篇:山西的民風(fēng)民俗
普天之下,總不乏奇人異事。在我們身邊就有這類人存在,那一天我見(jiàn)到拉一個(gè)身壞絕技的刀削面師傅。
那一天,我路過(guò)一家拉面館,拉面師傅正在拉面的動(dòng)作震住了。不知是店里的那位客人點(diǎn)了刀削面。師傅正在削面,那動(dòng)作之快。令人震驚。削出來(lái)的面,更是薄如紙。
不知是做久了,熟練了,還是別的什么。只見(jiàn)拉面師傅神色從容,動(dòng)作敏捷。他手里的削刀,被他運(yùn)用的極為靈活。不得不佩服的是,一快簡(jiǎn)單的削刀,一堆面粉,在他的手里,居然可以削出一片片大小差不多,卻有薄的如紙蟬翼般的面魚(yú)來(lái)。師傅左手抓著面團(tuán),右手拿著削刀。不停地削著,右手在面團(tuán)上一劃,出來(lái)的面魚(yú)小巧可人,落在高湯里,活像暢游在水中的小魚(yú)。也許,這就是它被稱為"面魚(yú)"的原因吧。消出來(lái)的面魚(yú),兩頭尖尖,中間則寬寬的,一點(diǎn)也不失諧調(diào)。乍眼一看,鍋里已經(jīng)有滿滿一鍋的面魚(yú)了。令人胃口大開(kāi),真想趕緊品嘗這美味,呵。沒(méi)一會(huì)兒功夫,一碗刀削面便出鍋了。遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,就已經(jīng)聞到了刀削面的味道。我想,這碗刀削面一定不矢為一碗美味。
看了山西刀削面的做法,不禁對(duì)拉面師傅佩服至極。
第二篇:山西的民風(fēng)民俗
太原鑼鼓,實(shí)際上是指流行于太原地區(qū)民間,經(jīng)常散見(jiàn)于農(nóng)村、工廠演奏的那種“流水”,七種鑼鼓曲牌套路的總稱。相傳,它始于公元 947年,后漢高祖劉知遠(yuǎn)的妹妹所居住的太原南郊古寨村。據(jù)說(shuō),當(dāng)年皇姑一出動(dòng),使用鑼鼓迎送,演奏的曲調(diào),就是傳自今日的“流水”。意取“福如東海長(zhǎng)流水”之意。
其實(shí),這種傳說(shuō)未必經(jīng)得起推敲,“流水”也未必就是“福如東海長(zhǎng)流水”之意,但是,從這些傳說(shuō)中,起碼可以得知太原鑼鼓已是代代傳承,并結(jié)出曲牌套路豐富的碩果。
依傳統(tǒng)習(xí)俗,太原鑼鼓的演奏樂(lè)器以堂鼓、鐃、鈸為主,鼙聲金響,交錯(cuò)參差。鼓聲雄宏沉穩(wěn)、淳樸厚實(shí);鐃鈸鏗鏘有力、石破天驚。鼓聲為主,鐃、鈸輔之。鼓為其一元,鐃、鈸分屬陽(yáng)、陰。時(shí)而鼓與鐃鈸齊奏,聲勢(shì)席卷;時(shí)而鼓與鐃配合,聲勢(shì)由遠(yuǎn)而近;時(shí)而鼓與鈸參淆,又似由近而遠(yuǎn)。如是,齊奏、分擊,敲擊出“單一二五”、“雙一二五”、“狗相咬”等種種曲牌。熱潮時(shí)浪滔滾滾,一陣猛似一陣,平緩時(shí)小溪潺潺,又似行云流水。至鐃、鈸的對(duì)打,則稱之為“淆”,一俟鐃、鈸對(duì)淆,鐃的鏘鏘聲,鈸的镲镲聲,此起彼伏,悅耳清脆,優(yōu)美動(dòng)聽(tīng)。
第三篇:山西的民風(fēng)民俗
社火臉譜是我國(guó)最古老的臉譜之一,經(jīng)歷了多少個(gè)朝代之后,社火臉譜慢慢淡出了人們的視野,為了拯救這一瀕臨失傳的古老民間藝術(shù),十幾年來(lái)劉貴忠走遍了山西的社火之鄉(xiāng)拜訪民間藝人,收集散失在民間的珍貴的社火臉譜粉本,整理繪制出了100多種社火臉譜,創(chuàng)新和發(fā)展了葫蘆臉譜,為這門(mén)幾乎失傳的民間藝術(shù)注入了新的活力。
2006年剛剛開(kāi)始,記者走進(jìn)了劉貴忠的工作室-怡雅軒,在不到30平米的畫(huà)室,一個(gè)個(gè)色彩鮮艷的葫蘆圖騰吸引了記者的目光。
社火臉譜是從古代假面、涂臉發(fā)展而來(lái)的,因而堪稱是我國(guó)最古老的臉譜之一,它的圖案內(nèi)容多取自封神榜等民間傳說(shuō)中最具法力和正義人物的造型,其寓意就是鎮(zhèn)寨、避邪、驅(qū)趕寂寞冷清,是原始先民們祈福求祥最直接的一種表現(xiàn)美好愿望的象征,隨著時(shí)代的變遷,沒(méi)有誰(shuí)還記得用社火臉譜來(lái)慶賀來(lái)年的五谷豐登,社火臉譜也隨之慢慢淡出了人們的視野。
2004年,老劉和畫(huà)友到臨汾下鄉(xiāng)采風(fēng),而就是這次偶然的機(jī)會(huì)給了老劉意外的驚喜。鑼?xiě)蜃尷蟿o(wú)望的心又重新燃起了希望,為了把這門(mén)瀕臨失傳的藝術(shù)挽救回來(lái),為了讓老百姓懂得社火臉譜,從工藝品的角度欣賞它、接受它,老劉將社火臉譜發(fā)展到葫蘆上來(lái)刻畫(huà)。
在葫蘆上繪制社火臉譜每一道工序都需要細(xì)心和繪畫(huà)功底,從第一道工序的勾線到填色要求都非常的嚴(yán)格和精細(xì),老劉創(chuàng)造的葫蘆社火臉譜以深厚扎實(shí)的畫(huà)功,配以多層次的圖案、粗獷的造型,濃烈的色彩,奇特的想象,既單純又細(xì)膩,葫蘆社火臉譜用自己獨(dú)特的內(nèi)涵無(wú)論從寓意還是造型都呈現(xiàn)了原始民間的大吉大利。
第四篇:山西的民風(fēng)民俗
當(dāng)?shù)厝朔Q之為羊羔兒饃,古時(shí)的“羊”同“祥”,取吉祥的寓意。春節(jié)來(lái)臨前,農(nóng)家婦女會(huì)捏制小貓、小狗、小虎、玉兔、雞、鴨、魚(yú)蛙、葡萄、石榴、茄子、佛手、等形象的面塑制品,以象征吉祥如意、福壽榮華。在寒食節(jié)時(shí),上墳祭祖用的面塑造型是“蛇盤(pán)盤(pán)”。據(jù)說(shuō),吃掉“蛇頭”便能“減毒頭,免災(zāi)禍”。
農(nóng)歷七月十五,霍縣境內(nèi)面塑種類最多,有豬頭、羊頭、麥秸集、針線籮筐、頂針、剪子、針線、坐餑餑、獅、虎、狐貍等等造型。農(nóng)歷七月七日“乞巧節(jié)”,傳說(shuō)在這一天婦女吃了“針線”、“頂針”之類的面塑就心靈手巧。新媳婦過(guò)門(mén)第一年,娘家要給女兒送“羊羔兒饅頭”。嬰兒滿月,姥姥家制作直徑達(dá)尺余的“囫圇”,即在面圈上塑出十二屬相的面塑。賓客來(lái)祝賀,便把“囫圇”切一塊送給來(lái)人享用。
絳州面塑 降州即今日新絳縣。逢年過(guò)節(jié),這里的家家戶戶都要用面粉捏制出千姿百態(tài)的面塑歡度節(jié)日。由于這里的面塑注重彩色點(diǎn)染,花色絢麗,所以當(dāng)?shù)厝朔Q之為“花饃”。花饃造型比較夸張,尤其以“走獸花饃”最為出色。五寨面魚(yú) 晉西北五寨縣的老百姓,有一種捏面魚(yú)的習(xí)俗。捏面魚(yú)就是用面粉捏成魚(yú)的形狀。捏制的面魚(yú)經(jīng)過(guò)著色加彩,然后用文火烘干,便可當(dāng)工藝品收藏了。面魚(yú)可用來(lái)贈(zèng)送親友或外出時(shí)作干糧。除了捏面魚(yú)外,還捏制瓜果類,花草類、動(dòng)物類、禽獸類、人物類等多種類型的制品,也習(xí)慣稱之為面魚(yú)兒。
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