釀葡萄酒作文

時間：2021-09-08 10:59:15 水果我要投稿

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釀葡萄酒作文八篇

　　篇1：釀葡萄酒

　　今天，媽媽買來了許多的葡萄，原來是要釀葡萄酒。

釀葡萄酒作文八篇

　　媽媽先把罐子洗干凈，把葡萄粒倒經(jīng)進罐里，然后搗碎，第一天的工作就完成了。接下來的10天，每天晚上都要用棍子攪一下罐子里的葡萄，以免上面的葡萄皮生霉。到了第10天，在葡萄酒里放一點白糖，然后再發(fā)酵十天。又到了一個10天，這時把葡萄酒倒出來，用布網(wǎng)過濾，過濾完了，葡萄酒就做好了。我叫媽媽把葡萄酒給我嘗一下，媽媽就倒了一小杯給我嘗嘗，香甜甘醇，真的可以說是酒中極品啊！

　　我喜歡葡萄酒，更喜歡釀。

　　篇2：釀葡萄酒

　　暑假的一天，我們心血來潮，想要釀葡萄酒喝，可是我們一家三口一個都不會。這可怎么辦？在小區(qū)一問，原來我們院里的阿姨們差不多都在釀葡萄酒，其中一個熱心的阿姨告訴了我們釀葡萄酒的整個過程。其實很簡單：先買葡萄、發(fā)酵罐和冰糖，再把葡萄洗一洗，晾一天直到晾干為止。之后把葡萄抓碎放入發(fā)酵罐到兩格時，加一層冰糖，再繼續(xù)抓碎葡萄，到頂格就行了。再蓋上蓋子，把蓋子上添滿水發(fā)酵一個月后就能喝了，但記住一定不能讓葡萄沾油或水，否則葡萄就會壞掉。

　　第二天早上，我們?nèi)ゲ耸袌鲑I菜時，看見了好多賣葡萄的車子，其中一個車子上的葡萄又大又紫，我忍不住唾涎三尺，就和媽媽摘了一個嘗了嘗，味道還真不錯，于是，我們就當(dāng)機立斷買回了50斤。據(jù)說葡萄在成長的過程中，為了殺蟲，果農(nóng)們會打好多次藥。回家后的第一件事就是洗葡萄，吃葡萄，這回不僅大飽了眼福還大飽了口福。為了避免吃到有害的東西，媽媽就先在整框葡萄上灑上蔬菜清洗劑，然后再一串一串地反復(fù)沖洗。就這樣，媽媽洗我往席上運，一盆又一盆，好多呀。看著這些瑪瑙似的葡萄我不由得直流口水，就好像已經(jīng)看到了勝利果實——甘甜的葡萄酒。

　　冰糖和發(fā)酵瓶都買回來了。我們按照阿姨說的步驟，小心謹(jǐn)慎的做著，生怕出什么差錯。下面就要開始釀了，媽媽負責(zé)揀壞葡萄，我和爸爸各戴一雙一次性手套負責(zé)抓葡萄。我興致勃勃地一手托葡萄串一手抓葡萄，可不知怎么回事，葡萄都調(diào)皮的跑到地上了，我卻只抓住了兩個，這也沒關(guān)系，反正我可以抓它們了，我用盡全身的力氣去抓，葡萄皮才被抓破。5分鐘、10分鐘、20分鐘過去了，我抓碎的葡萄還不到瓶子的一小格，爸爸的都該放冰糖了。我不禁感嘆道，爸爸真是神速呀。我眨了眨眼睛，對爸爸說：“咱倆換換怎樣？”“好吧”爸爸立刻脫口而出。為什么爸爸比我抓的快呢？我邊抓邊想，爸爸的手大？我的手��？我細細地想，默默地想。哦，我想明白了，原來，我抓葡萄的時候是邊抓邊玩，注意力不集中，于是我就開始用心抓，果然比原來快多了。

　　看著那些水晶球似的晶瑩剔透的葡萄，媽媽拿起相機把我和爸爸抓葡萄的鏡頭拍了下來。葡萄終于被我們抓完了，我和爸爸都累的出了一身漢，但是我心里高興極了，臉上露出了甜蜜的笑容。

　　從這件事中我明白了：無論做什么事都要細心認(rèn)真，否則將一事無成。

　　篇3：釀葡萄酒

　　今天晚上，我和妹妹還有媽媽，要做葡萄酒。首先，要把手洗干凈，再把一大串一大串的葡萄洗干凈，紫色的葡萄像晶瑩剔透的珍珠一樣。洗干凈的葡萄要慢慢晾干，然后拿著一個大盆子，把葡萄粒一個一個的摘到盆子里，把桿扔掉。我們迫不及待的想擠葡萄，媽媽說：“我先做個示范吧，你們照著做�！敝灰妺寢尠咽稚斓脚枳永�，輕輕的擠葡萄粒，葡萄粒由吹起來的圓鼓鼓的氣球變成了扁扁的撒了氣的氣球，它的肉就像氣一樣跑了出來。我和妹妹也覺得非常好玩，我們一大把一大把地抓著葡萄，有的葡萄非常滑，一擠就像子彈一樣飛出去了，手伸到葡萄汁里，涼絲絲的，好像抓著軟綿綿的海綿一樣，不一會兒，盤子里就變成了綠色葡萄汁的海洋。

　　媽媽說：“下一個任務(wù)是，用杯子把葡萄皮、葡萄肉和葡萄汁一起倒進準(zhǔn)備好的大大的磨口瓶里�！彪m然我們小心翼翼地往磨口瓶里倒，但是還是撒出來了一些，媽媽說：“小心點，不著急”。接下來，我和妹妹用手抓著白糖一圈一圈地往瓶子里撒，也有些白糖掉到了桌子上，太浪費了，于是我們把手上的白糖一下一下地舔到了嘴里，真甜啊!我問媽媽：“要等幾天？”媽媽說：“得一星期�！蔽矣謫枺骸盀槭裁匆敲炊嗵欤俊眿寢屨f：“因為它得發(fā)酵�！�

　　過了三天，我去看了一下，發(fā)現(xiàn)果然發(fā)酵了，瓶底下不斷的向上起泡，上面白白的，就像奶油一樣。

　　又過了四天，葡萄皮跑到瓶子的上部，下面都是葡萄汁了，媽媽說：“好了!”于是我們找來紗布，把瓶子里的果皮和葡萄汁進行過濾。用手不斷地擠，就像給奶牛擠奶一樣，太好玩了。最后，過濾好的葡萄汁倒回瓶子里，葡萄酒釀成了。

　　篇4：釀葡萄酒

　　8月9日那天，媽媽買了許多葡萄準(zhǔn)備自己在家釀葡萄酒。

　　先把葡萄洗一下，放在籃子里等水分瀝干，那一串串葡萄就像一串串珍珠。媽媽把一顆顆葡萄捏碎放到瓶子里，我問媽媽；“為什么要把葡萄捏碎呢？”媽媽說；“把葡萄捏碎可以讓葡萄汁釋放出來，然后把白糖放進去。這樣葡萄酒就算做好了�！蔽覈L了一點葡萄水，哇!真甜啊!

　　過了幾天，白糖融化了，葡萄皮浮上來，我以為可以喝了，可是媽媽說“再過一個月后才能喝�！蔽蚁胱约杭裔劦钠咸丫瓶隙ㄊ鞘郎献詈煤鹊钠咸丫�!

　　篇5：釀葡萄酒

　　“喝了咱的酒啊!面色紅潤有光澤，喝了咱的酒啊!美麗健康不顯老……”不是吹的，我們家自釀的葡萄酒味道醇正，香甜可口。這不，秋天到了，正是釀酒的好時候。

　　星期天，媽媽和我開始釀葡萄酒了。選材最關(guān)鍵，首先葡萄要選紫色的，不能帶一點青色，這樣釀出的酒味道甜、顏色紅。稱幾斤上好的老冰糖，顏色白一點，純一點。用干凈的木棍敲得粉碎粉碎，更容易融合。釀酒的瓶子也很重要，用質(zhì)地好、透明的大玻璃瓶，這樣可以看見葡萄的發(fā)酵過程。

　　一切準(zhǔn)備就緒，釀酒嘍!我和媽媽把葡萄洗干凈，放入篩子，在太陽下晾干。用干凈的`紗布擦干葡萄表面生水。接著把葡萄一個一個放入玻璃瓶中，放好一層葡萄，撒入一層冰糖。

　　“太簡單了，釀酒一點也不難!”我對媽媽說。

　　媽媽笑而不答。不一會兒功夫，葡萄已裝入一半了。媽媽拿起瓶子使勁地搖了起來，葡萄和冰糖完全地融合在一起了。繼續(xù)放入葡萄，我開始累了，看上去挺簡單的事做起來還真不容易。

　　“不行了，不行了，媽媽我休息一下�！�

　　“酒好喝，卻難做。文文，做成每一件事都不容易，梅花香自苦寒來�！眿寢屝Φ�。

　　聽了媽媽的話，我又干了起來，雖然累，但很開心。一大瓶葡萄酒終于做成了，就等著葡萄慢慢地發(fā)酵，可不能急呦!等上一兩個月你就可以喝上美味香甜的美酒了!

　　篇6：釀葡萄酒

　　暑假來得快去得也快，但是，那些繽紛而又快樂的事情，仍然歷歷在目，就像一顆顆閃光的珍珠，遍撒在我成長的足跡上。

　　今天，媽媽買了一大堆葡萄，我見了，連忙撲上去大吃特吃起來。我和媽媽吱溜吱溜地就消滅了一大串，可是還有很多葡萄�？粗@些葡萄，我心里有點發(fā)愁：這么多的葡萄，不是都要吃完吧？于是我就問媽媽：“媽，買這么多葡萄干什么��？吃又吃不完，放到明天就壞了�！眿寢尰卮鹞遥骸吧倒希阋詾槲沂琴I來得你吃的嗎？再說，你吃的完嗎？我買的這些葡萄是用來釀葡萄酒的�！蔽衣犃水惓８吲d：我還沒有喝過葡萄酒呢，這回可以喝到自家釀的葡萄酒了!不過，據(jù)我所知，媽媽好像不會釀葡萄酒。于是，我們就到網(wǎng)上去查釀葡萄酒的方法，原來釀葡萄酒很簡單，先挑出顏色青、破損、霉?fàn)€的葡萄，除梗后用清水清洗葡萄，但是不能把葡萄皮上那層白白的洗掉，那可是天然的酵母呢!洗干凈的葡萄要慢慢晾干，然后拿著一個大盆子，把葡萄粒一個一個的摘到盆子里，接著是把葡萄用手捏碎，我迫不及待地把手伸進盆子里把葡萄捏碎。

　　我一大把一大把地抓著葡萄，有的葡萄非�；粩D就像子彈一樣飛出去了，手伸到葡萄汁里，涼絲絲的，好像抓著軟綿綿的海綿一樣，不一會兒，盤子里就變成了綠色葡萄汁的海洋。我看著這些葡萄汁，口水就流了下來，我用手指蘸了一點葡萄汁嘗嘗，啊!又酸又甜的，非常好喝。全部擠碎后，倒進事先準(zhǔn)備好的大瓶子，加入適量的白糖，蓋好進行首次發(fā)酵。順便說一下，不要把瓶子裝滿，裝四分之三就行了；還有千萬不要密封，發(fā)酵會產(chǎn)生大量氣體，很危險的喲!幾天后，我又去看大瓶子里的葡萄了，果然發(fā)酵了，瓶底下不斷的向上起泡，上面白白的，就像奶油一樣。

　　又過了四天，大瓶子里不再冒泡泡了，可以過濾了。我們過濾出來的是一堆深棕色的東西，平躺在紗布上，那便是酒泥，聽說它也可以當(dāng)酵母。濾下的便是成熟的葡萄酒了。我滿心歡喜地搖了搖酒瓶，看著自己的杰作，深紅色的液體泛著瑩瑩的光，煞是好看。倒出一小杯，抿上一小口，酸酸甜甜，略帶一點兒辣，暖融融的。葡萄酒封存的時間越長，就越醇香濃厚。據(jù)說葡萄酒有非常好的抗氧化功能，適量喝一點對保護心臟大有好處。葡萄酒的制作過程雖然簡單，但是如果要釀出一桶百年好酒，則需要時間和耐心。其實，做其他事情也一樣，只要有耐心，肯花時間，那么，一定會有“醇香濃厚的百年好酒”在等著你。

　　篇7：自釀葡萄酒

　　20XX年9月20日，我在一張舊報紙上看到葡萄酒可以預(yù)防心腦血管疾病。我就試&#18155；按照報紙上說的做。

　　我請姥姥幫我買了葡萄。買回來后，我把葡萄馬馬虎虎地洗了一下，放進一個水泄不通的玻璃瓶中，再拿一個筷子將葡萄打爛，好比要把一個胖子要讓他變苗條一點點。為了不讓它超出酵母發(fā)酵的溫度，我在玉帶河邊找到了一個樹坑，把玻璃瓶埋進土里，主要是防止它被曬到太陽而變壞。第二天我去觀察它，我把瓶子拿出來一看，里面有許多小泡泡，這些葡萄好像快樂的小孩在吹泡泡，還多了不少汁。

　　第三天放學(xué)回家又路過那兒，發(fā)現(xiàn)蓋子飽脹得要破裂似的。我趕忙跑回去問姥爺，因為姥爺是食品系畢業(yè)的，曾做過葡萄酒，可稱為做葡萄酒的專家了!

　　回到家，我問姥爺：“為什么會有那么多氣泡？”

　　姥爺不緊不慢地說：“酵母在把葡萄變成酒的同時，也會產(chǎn)生二氧化碳(一種氣體)，這就是說明酵母在繁殖，葡萄在發(fā)酵。這是正常的。”

　　過了幾天，我又去把玻璃瓶挖出來觀察。瓶蓋快要爆出來了。于是，我打開蓋子聞了一下，“啊!真香，還有酒味呢!”我趕緊往家跑去。

　　“姥爺，姥爺，我快做好了!”我一時心急，有點語無倫次。姥爺打開門問：“什么事呀？”

　　“我應(yīng)該釀好了�！蔽野哑孔优e在姥爺眼前晃。

　　姥爺接過瓶子，打開一聞，說：“還差一點。要再加點水、加點糖。對了，糖只能回到酒的十分之一�！�

　　我按照姥爺?shù)脑捵隽恕?/p>

　　過了一天，我又把它從土里挖了出來，一看與紅酒的顏色相似。一聞味道也相似。“哇!我釀出來了，我有生以來第一瓶酒!”我高興地叫著，忍不住又說道：“太棒了!”