惠州西湖的說明文（通用30篇）

　　相信大家都跟作文打過交道吧，尤其是作文中不可忽視的說明文，根據(jù)說明特點的不同，說明文可分為自然科學(xué)說明文和社會科學(xué)說明文兩大類。那么你有了解過說明文嗎？下面是小編收集整理的惠州西湖的說明文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　惠州西湖的說明文 篇1

　　惠州西湖是惠州的一個大景點�；葜菸骱�雖然沒有杭州西湖這么大，但惠州西湖卻有杭州西湖那么美。

　　惠州西湖由五個湖組成，分別是菱湖、鱷湖、平湖、豐湖和南湖。這5個湖中平湖最大，菱湖最小。

　　菱湖里沒什么景色，就平平淡淡一個湖，但湖里有許多魚，那里有很多人釣魚。

　　鱷湖里有一只雕塑的大鱷魚。平湖的景點最多，有孤山、泗洲塔、蘇東坡紀(jì)念館、點翠洲、百花洲、九曲橋、荷花亭、紅棉水榭。點翠洲是專門給書畫家們展示藝術(shù)作品的地方。九曲橋的名字來源于它的橋形，因為這條橋有很多彎曲，所以被人們稱為九曲橋，九曲橋是一座通往點翠洲的橋。紅棉水榭是是老人的活動場所，附近的老人經(jīng)常在那里鍛煉身體。

　　豐湖也沒有什么景色，豐湖邊上有一所學(xué)校，就是惠州學(xué)院老校區(qū)。

　　南湖有一個公園，就是南湖公園，南湖的湖中心有一個鳥島，里面生活著許多不同種類的鳥。

　　這就是惠州西湖。

　　惠州西湖的說明文 篇2

　　惠州有個美麗的西湖，歷史上曾與杭州西湖齊名。

　　這里山川秀麗，環(huán)境幽靜，浮洲四起，青山蒼翠，樹木叢中有古色古香的亭臺樓閣，真是一個美麗的地方。

　　站在孤山上，眼前開闊了，映入眼簾的是又大又美的西湖。西湖由五個湖組成，菱湖、鱷湖、平湖、豐湖、南湖，游覽面積1.80平方千米。湖間有六橋相連，湖邊種滿了一排排柳樹，湛藍(lán)湛藍(lán)的湖面上，浮著一些翠綠的小洲，小洲上鳥語花香、果實累累，遠(yuǎn)看好像一個個大花籃鑲嵌在湖中。

　　來到岸邊，清澈的湖面平靜得像一面鏡子，浮洲的倒影清晰可見。最美的是泗洲塔的倒影了，每當(dāng)夕陽西下，水面金波璀璨，“倒景入湖塔影長，湖光裊裊動斜陽”的美景誘得蘇東坡留下佳句。一陣清爽的微風(fēng)迎面撲來，使人神清氣爽；湖面立刻失去了平靜，泛起一層層波紋；青翠的柳條在微風(fēng)中飄動著，真像亭亭玉立的姑娘梳洗她那美麗的秀發(fā)。

　　西湖里有許多游人，游人們穿著花花綠綠的衣裳，有的泛舟湖上，有的坐在亭里休息，有的站在橋上呼吸著荷花散發(fā)的清香。

　　多美的西湖啊！使人仿佛進(jìn)入畫卷之中，令人流連忘返。

　　惠州西湖的說明文 篇3

　　離我家不遠(yuǎn)的西湖，是惠州的一張名片，我給你介紹一下吧！

　　春天，西湖人山人海，熱鬧非凡。百花盛開，一眼望去，那一字排開的桃樹上繡著無數(shù)朵粉紅色的桃花，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去好像排成了一條長龍；水中的那一朵朵的荷花活像一艘艘小小的船停在湖面上，真美麗！

　　夏天，你可以去劃船。當(dāng)坐上船的時候，你往窗外望去，清澈的湖水好像一面大鏡子。小魚游來游去做著游戲，有時候集中在一起，有時候跳出水面，好像與游人逗趣，太可愛了！

　　秋天，果樹都結(jié)果了，芒果樹，龍眼樹等等，好像一個個哨兵站在湖邊。人們都來這里乘涼、消遣，品嘗著各種各樣的水果和美食，享受著秋天的甜美，真讓人舒服�。�

　　冬天，每當(dāng)華燈初上，人們特喜歡來這里唱歌、跳舞——冬天雖然很冷，但人們覺得很快樂……

　　惠州的西湖美不美，我想，到過的人心中總有數(shù)！尤其是外地人！

　　惠州西湖的說明文 篇4

　　惠州西湖歷史悠久，風(fēng)景優(yōu)美，是遠(yuǎn)近聞名的旅游勝地，一年四季都吸引著五湖四海的游客來旅游。

　　最引人注目的是泗洲塔了。它高高的雄立在西湖的山上，像一位戰(zhàn)士在守衛(wèi)著自已的家園。到了晚上，西湖就更加絢麗多彩了，整個西湖就變成了燈了海洋，光的世界，古老的泗洲塔和五光十色的燈光倒映在湖水中，猶如一幅美麗的畫。

　　湖面上有一條長長的九曲橋，九曲橋連著湖心的小島，小島叫點翠洲。點翠洲有許多碧綠的大樹，玉樹成陰，島上棲息著各種各樣的鳥，它們有的在唱歌、有的在樹枝間跳舞、有的在展示自已美麗的身體、還有的在互相追逐打鬧。它們都在迎接游客的到來！

　　清澈的湖水像一面明亮的大鏡子，把四周的美景都倒映在湖面上，一群群魚兒成群結(jié)隊的在湖水里自由自在地游來游去，仿佛在向人們問好。游客劃著小船在湖面上邊劃邊欣賞著整個惠州西湖的美景，他們是那樣的開心，那樣的驚訝！

　　看著這美麗的西湖，讓我想起了蘇軾的詩句：水光瀲滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜。

　　惠州西湖的說明文 篇5

　　我們惠州有個美麗的惠州西湖，這里一年四季景色迷人，是個旅游的好地方。春天，春姑娘披著一身綠葉在暖風(fēng)里跳動走來，春風(fēng)吹拂著堤岸邊千萬條才展開嫩葉的柳絲。當(dāng)你乘著春風(fēng)來到西湖門，迎接你的是一片碧翠的湖水。游人在水面劃船，戲水，不時傳來一陣歡聲笑語，過了一會，就會看到幾圈波紋蕩漾開去。

　　不時，幾條小魚躍出水面，像在跟游人招手呢！夏天，最迷人的地方是荷花亭。你進(jìn)了荷花亭的門，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就聞到一陣清香。荷葉挨挨擠擠的，像一個個碧綠的大圓盤。荷花亭亭玉立，有的才展開兩三片花瓣兒，有的花瓣全展開了，露出嫩黃色的小蓮蓬，有的還是花骨朵兒，看起來飽脹得馬上要破裂似的。

　　一朵朵粉色的荷花，千姿百態(tài)，向人們展開一張張燦爛的笑臉，歡迎來自四面八方的游客。秋天，秋高氣爽，晴空萬里，蔚藍(lán)的天空中漂浮著幾朵白云，就像大海中的幾朵浪花。秋來了，給西湖披上了金色的風(fēng)衣。秋風(fēng)一吹，樹葉紛紛飄落，它們在空中盡情飛翔，有黃的，有綠的，有半黃半綠的，它們雖然不像真的蝴蝶那樣色彩繽紛，花樣繁多，但也頗有一番情趣呢！

　　我愛我的家鄉(xiāng)，更愛美麗的西湖。

　　惠州西湖的說明文 篇6

　　美麗的西湖座落在惠州市區(qū)中心。一進(jìn)西湖的大門，就可以看到一條林陰大道，叫做蘇堤。據(jù)說是為了紀(jì)念蘇東坡而起的名。

　　西湖的景色真美�。『�水在陽光的照耀下，波光粼粼，真好看。湖中心有小船劃來劃去，游人正在觀賞呢！湖中還有美麗的小島，小島上鳥語花香、草翠花開，真讓人陶醉。沿著蘇堤，一直走，就到了九曲橋。九曲橋因它有九個曲所得名，橋中行人來來往往。

　　每逢節(jié)日，來賞游的人可真多。西湖給惠州增添了色彩，給人民帶來了快樂。西湖是個好地方，歡迎你們常來游玩。

　　惠州西湖的說明文 篇7

　　中國三大西湖，杭州、惠州和福州。能與杭州西湖齊名，惠州西湖自然有其聞名的原因。天然美麗的西湖，是我國勞動人民的神工巧手所造，碧綠的湖面，廣闊的湖區(qū)，條條的垂柳，綠意、幽清和靈秀，融為一體。走進(jìn)西湖正門，兩旁的柳樹和蘇堤就展現(xiàn)在眼前。勁風(fēng)吹刮，千條低垂的弱柳任北風(fēng)狂走，不改迎風(fēng)枝柳嬉戲玩鬧之意。初亮的天色覆蓋著長長的蘇堤，延伸，延伸……

　　過了西新橋，沒幾步即可見級級石階。數(shù)著紅磚，拾級而，13層寶塔—泗州塔，蒼老切不衰的身影屹立于小丘之頂叢蒼之間，搭頂隱約于丘松的枝間，莊嚴(yán)古樸。寶塔自然有它的可愛之處，端看其下一群群耍著太極的老壽們就可知見證了西湖數(shù)九寒冬的變遷。

　　為了保護(hù)寶塔，每次進(jìn)內(nèi)參觀的游人都控制在15人左右。游人雖沿著修凈的木梯攀爬上進(jìn)，可低矮的石階，陡峭的木梯仍讓人走步為營。幸好每屋都有兩處采光的巨窗，照得塔內(nèi)柔光清掃，柔情密意。在第13層的頂端俯的目敢西湖、眺望惠州城區(qū)，萬物長于腳下的豪壯、湖光粼粼的反照，新舊樓宇對比盡收眼底。畏其高危之余嘗遍不勝之感，心內(nèi)同時亦涌上柔柔的無由曖意。矛盾嗎？不矛盾。

　　陽光，難得溫柔地輕灑；風(fēng)，狂而不囂的流動，此水此綠此情可否移架白花？讓我常處其中，幽雅清靜之意長駐心田。

　　惠州西湖的說明文 篇8

　　今年國慶放假，我和爸爸媽媽一起游覽了惠州西湖。

　　早上8時，我們乘車來到惠州西湖的大門口。只見門楣上的`牌匾刻著“惠州西湖”四個金光閃閃的大字。兩旁各有一根長4～5米的柱子。

　　走進(jìn)門口，我立刻感到一陣清新，讓人不禁仰起頭，享受著秋風(fēng)給人帶來的一絲涼意。我站在湖邊，觀賞著水平如鏡的西湖。西湖水清澈碧綠，仿佛一塊碧玉。湖面波光粼粼，陽光給它灑下金光，仿佛鋪上了點點金子。湖中小島眾多，樹木茂密。你看，柳樹的枝條被微風(fēng)一吹，像一束束輕盈的頭發(fā)一樣，隨風(fēng)飄舞。讓我想起了唐代詩人賀知章的名句：“碧玉妝成一樹高，萬條垂下綠絲絳。”

　　湖邊，花兒競相開放：紅的像火；粉的似霞；白的像雪；黃的似金。五光十色，美麗極了。

　　不久，我們乘坐游艇快活地游覽。游艇把我們帶到一個小島上，我們一下游艇，無人不嘖嘖稱贊。那里遍地都是小草、花兒，像剛下過花雨一樣。旁邊一棵大榕樹，枝條有的彎彎曲曲；有的奇形怪狀；有的枝葉茂盛；有的只長出幾片細(xì)葉??每棵樹上都有3～4個鳥窩，“唧唧唧”的聲音在耳邊徘徊。微風(fēng)一吹，樹葉發(fā)出的“沙沙”聲，真像一些正在玩耍的孩子發(fā)出的笑聲。

　　啊！西湖，你這美麗奇特的景觀，將永遠(yuǎn)印在我的腦海里。

　　惠州西湖的說明文 篇9

　　惠州美景西湖是在城中，而其他很多城市優(yōu)美的景點是在城外。湖在城中，就成為市民生活中的一部分；市民天天在湖畔生活，或從湖邊走過，心中卻未必有湖。景在城外，令市民心里念想，不過市民往往難得前往游玩。

　　放飛心靈，感受美好

　　湖在城中，以致常常被忽略；景在城外，卻令市民時時念想。難道西湖就真的比城外景遜色嗎？非也非也。就好像張愛玲筆下的紅玫瑰與白玫瑰，無論得到哪朵，心里總會牽掛另一朵。無關(guān)誰更美，只不過距離產(chǎn)生美罷了。

　　距離能夠產(chǎn)生美。人們追求城外的景色，其中包含有求異心理，但更多的是距離使他們心中產(chǎn)生了美的印象。當(dāng)人與人或人與人之間保持較遠(yuǎn)的距離時，我們就像置身于縹緲的云霧中，無法看清對方的缺點而被其閃光點吸引。這種神秘朦朧的感覺使我們心生向往，從而成為美的存在。

　　然而，距離產(chǎn)生的美往往是一個幻象。一旦距離拉近，生活便殘酷地把美好敲碎。這時，紅玫瑰成為了蚊子血，白玫瑰成了白米粒。就好像王朔《過把癮就死》里的男女主角方言和杜梅，未經(jīng)外界任何阻撓的美好愛情在生活的貼近距離下，最終以不斷升級的嘴仗完成了一次慘烈的聚散。又如漢初才子司馬相如，他在一簾之外以一首驚世名曲《鳳求凰》攬得佳人芳心，但不顧世俗相愛的兩人挑起簾子生活后卻貌合神離。他們，皆因距離的貼近而喪失原有的美。

　　幻象總要破滅于現(xiàn)實。現(xiàn)實也許我們無法改變，但控制距離的度卻由我們自己掌握。當(dāng)我們覺得自己與別人或大自然太近，以致于快要窒息時，不妨來一場旅行，讓彼此拉開一點距離。在心靈放松的同時，或許已經(jīng)被我們忽略已久的閃光點，又回到了對方的身邊，美或許又再涅槃重生。試想，倘若市民們常常到城外游玩，他們定會重新發(fā)現(xiàn)西湖之美罷。

　　只是，愜意的城外旅行總是奢侈。無奈的現(xiàn)實是，我們常被禁錮在枯燥、繁瑣的城里。身既不自由，那就讓心靈起舞吧。讓心靈輕盈飛翔，讓它與瑣碎、沉重的日常拉開適度的距離，我們更能夠獲得因距離產(chǎn)生的美。這份心靈飛翔而獲得的美，既是對俗務(wù)糾纏的擺脫，更是對世事憂擾的智性審視，故而常誕生永恒的美。林徽因說：“真正的平靜,不是遠(yuǎn)離喧囂,而是在心里修籬種菊�！睗L滾紅塵，喧囂都市，現(xiàn)代生活大潮的裹挾里，唯有將心靈飛翔，拉開它與世俗的距離，我們才能獲得靈魂的平靜，才能感受擾擾塵世里“修籬種菊”般的美好。

　　可惜，這份認(rèn)知，又有多少現(xiàn)代人憬悟呢？里爾克說:“詩不徒是情感,而是經(jīng)驗�！鄙�活的詩意之美，從來就不是感性的喟嘆，而是歷經(jīng)生命體驗后的理性之花。讓我們放飛心靈吧，拉遠(yuǎn)它與世俗的距離，在生命之天空，感受人生的華美。

　　惠州西湖的說明文 篇10

　　“五一”黃金周快到了，您打算去哪旅游？如果您正在為尋找最佳旅游地點而發(fā)愁的話，那么，來惠州旅游絕對是您最佳的選擇。

　　現(xiàn)在，惠州的旅游風(fēng)景區(qū)可真是數(shù)不勝數(shù)，如果要一一道來，那恐怕要說三天三夜了。

　　惠州最具特色的旅游景點首數(shù)我們的惠州西湖。關(guān)于西湖，從古至今不知留下了多少文人雅士的筆墨。如，蘇軾的《飲湖上初晴后雨》和楊萬里的《曉出凈慈送林子方》。您可能會想，這些詩歌都是用來贊美杭州西湖的，惠州西湖的湖光山色真像詩中描寫的那么迷人嗎？叔叔，我可以明確地告訴您，惠州西湖同樣天藍(lán)水碧，山環(huán)水繞，一點也不遜色于杭州西湖，相比之下，惠州西湖更別具一番風(fēng)情。您不妨來這里游覽游覽，包您流連忘返！除了惠州西湖，還有博羅的羅浮山、龍門的南昆山、藍(lán)田瑤族風(fēng)情園、惠州海濱溫泉旅游度假區(qū)、惠州湯泉溫泉風(fēng)景區(qū)、惠東平海古城、大亞灣東升漁村??一個個頗具特色的旅游景點，都是您休閑度假的好去處。

　　惠州的風(fēng)景美麗，人更熱情。惠州是全國文明城市，這兒的客家人個個純樸善良，熱情好客，包您來到惠州就像回到自己家里一樣。這里還有許多很具特色的菜肴——東坡扣肉、惠州梅菜、東江釀豆腐??一定會讓您大飽口福！一句話，美麗的惠州是您休閑度假的圣地。叔叔，快來吧，我們?nèi)�家歡迎您，惠州歡迎您！

　　惠州西湖的說明文 篇11

　　在一個愉快的假期里，我們一家人體驗了莞惠城市輕軌，來到了惠州的水上明珠——西湖。我們剛下站臺，映入眼前的是清新養(yǎng)眼的綠。

　　因為當(dāng)時已經(jīng)接近中午，我們先找了家餐廳吃午餐。餐廳位于七樓，這是一家湖景餐廳。我透過餐廳玻璃，鳥瞰西湖，西湖的美景盡收眼底，就像是在欣賞一幅出自名手的水墨畫。

　　午飯之后，我們?nèi)ソ�距離觀察西湖的美。我們坐上了游覽船，風(fēng)兒呼呼地在后面追趕著我們。迎在前面的輕柔的風(fēng)，像母親的手撫摸著我，真是應(yīng)了那句“吹面不寒楊柳風(fēng)”。

　　我向?qū)Π锻�去，是一大片一大片的綠。岸上的綠樹成蔭，草木茂盛，在小草中還隱藏著五彩繽紛偷偷綻放的小花。紅點點，白團(tuán)子，粉球球，那些不知名的小花真惹人愛！岸邊的柳姑娘，頭發(fā)已經(jīng)長到了湖里。她在細(xì)心梳理著她那又綠又長的辮子。微風(fēng)吹來，柳姑娘的辮子梳好了，開始跳起了優(yōu)雅的華爾茲。我們蕩漾在西湖上，西湖的水是可以和漓江的水相媲美的。西湖的水綠得像無瑕的翡翠，靜得像一面鏡子。即使船蕩漾在湖上，留下的也只有幾道漣漪。

　　到了岸邊，我們下了船來到了泗州塔。我發(fā)現(xiàn)泗州塔真的很古老，瓦片上長滿了青草，那是歷史的痕跡。四洲塔在唐朝時就有了，在北宋的時候，當(dāng)時蘇東坡貶官惠州，就寫有這樣的詩句“一更山吐月，玉塔臥微瀾�！蓖ㄍ�泗洲塔的臺階上，長滿了青苔，見證了泗州塔的古老歲月，我自然想到了劉禹錫的那一句“苔痕上階綠，草色入簾青�！�

　　我們游覽完了四周塔，就來到了鳥的天堂。這是西湖中央的一座鳥島。這座鳥島上，棲息著許多白鷺。它們有時盤旋在湖面上，有時飛往小島上，好像在查看自己的家園，有沒有被別人占領(lǐng)。還有島上生長著許多奇形怪狀，千姿百態(tài)的樹。這些樹，有的纏繞在石頭上生長，有的像舞蹈演員做了一個劈叉的動作，有的像在睡懶覺，整個身子都臥在水里。怪不得鳥兒們選擇在這里安家，怪異生長的古樹對它們來說，是一個隱蔽又安全的家。我們用望遠(yuǎn)鏡看遠(yuǎn)處的鳥，這些鳥的行為，真奇怪！有的成群結(jié)隊的圍繞著一只鳥飛，有的把頭藏在羽毛里睡覺，有的只是不停撲扇著翅膀，但遲遲不起飛……這是不是和巴金先生筆下的鳥的天堂的情景相似呢？

　　惠州西湖的碧水、古塔、白鷺、怪樹都讓我印象深刻。惠州，正因為有了西湖這顆水上明珠的點綴，才這么璀璨、耀眼。

　　惠州西湖的說明文 篇12

　　人們都說“有一種藍(lán)叫惠州藍(lán)”，可我要大聲說：“有一種美，叫惠州西湖美！”

　　雖說長在惠州，可我還沒把惠州西湖看夠。這不，星期一爸爸又帶我去了！

　　這一天，陽光明媚，一路涼風(fēng)習(xí)習(xí)，路旁的風(fēng)景如畫。我們來到西湖入口處，映入眼簾的就是碧綠的西湖。清澈的湖水好像一面大鏡子，倒映著藍(lán)天、白云和岸邊的綠樹。一陣風(fēng)拂過，湖面漾起層層微波，在陽關(guān)的照射下，金光閃閃。忽然，湖面上出現(xiàn)了一群小鳥，它們?nèi)珧唑腰c水般從湖面上掠過�？吹竭@么美麗的畫面，游客們禁不住多拍幾張照片，留做紀(jì)念。

　　就這樣一路拍照一路前行，我們來到了豐渚園的荷花亭。荷花亭里到處開滿荷花，真是美極了！瞧！那荷花姑娘們，有的低垂著，像害羞的小姑娘；有的高舉著綻放的花瓣，像在炫耀著自己那美麗的身姿；有的在田田荷葉中婷婷玉立，有的卻三五成群婀娜多姿……荷花的顏色大多是粉紅色和白色，可即使顏色相同，每一朵的深淺也不盡相同，有的花瓣上端是淡粉的，下面卻是白色的；有的全是淡粉，還有的卻是全白……我正欣賞這美麗的荷花呢，突然看見一只小蜻蜓和它的爸爸媽媽停在一朵大荷花上，幾位游客趕忙幫它們拍下“全家�！�。我摸了摸身旁一朵荷花的花瓣，軟軟地像棉花，真想把它帶回家�？晌也荒埽�只好低頭嗅嗅花香，戀戀不舍地離開……

　　轉(zhuǎn)身到了觀鷺亭，對面的小島就是鷺島。游客們興奮得拍手、大呼，可鷺鳥們卻無動于衷，有的落在樹上休息，有的在島上低飛，還有的結(jié)成一隊，拍著翅膀飛往鄰近的小島。聽爸爸說，以前西湖也有白鷺，但遠(yuǎn)沒有現(xiàn)在這么多，現(xiàn)在的鷺島不僅有白鷺，還有灰鷺等其它不同顏色的鷺鳥。我們來的不是時候，要是早上和傍晚，我們會看到更多的鷺鳥。

　　我知道是什么吸引了越來越多的鷺鳥了！是美麗的西湖，更是美麗的惠州！

　　惠州西湖的說明文 篇13

　　爸爸媽媽帶我去過很多地方游玩，但我印象最深的是惠州。

　　惠州位于廣東省南部，珠江三角洲的東北端�；葜葑钣忻�的古跡就是名揚四海的西湖了。說到西湖，人們都會贊嘆：“惠州西湖真美呀！”因為它不是人工挖掘出來的，而是一個天然湖。

　　當(dāng)你沿著西湖邊的濃蔭漫步，一縷縷陽光透過繁密的樹枝射過來，形成了五彩繽紛的光環(huán)。許多不知名字的鳥兒在枝頭跳著歡快的舞蹈，唱著悅耳的歌兒。草坪上花香四溢，各種花兒爭奇斗艷。再看看平靜如水的湖面，岸邊的青山綠樹映在水中，這樣的山倒映在這樣的水中，這樣的水刻畫著這樣的山，可謂是走進(jìn)了連綿不斷的畫卷。有時拂過一陣微風(fēng)，只見水面波光粼粼，青山、綠樹的影子蕩漾著，而這迎面吹來的風(fēng)正像母親的手撫摸著我。再抬起頭遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，一座橫貫西湖的大橋，像一條巨龍似的臥在水面上。這座橋叫做九曲橋，因為它有九個拐彎處，所以起名九曲橋。

　　惠州西湖還有許許多多好玩的地方讓人流連忘返，有機(jī)會你也到惠州西湖去玩一玩吧！

　　惠州西湖的說明文 篇14

　　惠州西湖風(fēng)景優(yōu)美，是中外游客旅游的好去處。

　　當(dāng)你走進(jìn)西湖門的時候，就會看到西湖兩旁各有幾棵大榕樹，樹下有人在乘涼、下棋，還有小孩在吹泡泡呢！

　　我們來到蘇堤，蘇堤兩旁有兩排整齊的大樹，像士兵一樣守護(hù)著蘇堤。

　　經(jīng)過蘇堤，我們徒步來到寶塔。寶塔又叫四洲塔，寶塔周圍綠樹環(huán)繞，寶塔就像春筍一樣，從樹林里伸出頭來。一層一層的往上爬，越往上爬，空間越窄，難度越大。爬到寶塔最高層時，心情很高興，但腿感覺累了。從窗口望外看，可以看到半個惠州的風(fēng)景。要看另一半風(fēng)景，到對面的窗口才能看到。

　　寶塔旁就是九曲橋。九曲橋有九個曲，因此而得名。九曲橋真的有九個曲嗎？我邊走邊數(shù)，九曲橋原來真有九個曲。九曲橋旁邊望去，西湖中央還有一座島，島上有很多鳥，游客可以在島的對岸用望遠(yuǎn)鏡觀看各種各樣的鳥。

　　穿過九曲橋就是點翠洲，點翠洲上有許多樹，有些游客爬到樹上拍照，一不小心，就掉了下來，就成了落湯雞。

　　西湖還有許多名勝古跡，有蘇東坡紀(jì)念館、荷花亭、芳華洲、百花洲……歡迎您來參觀惠州西湖！

　　惠州西湖的說明文 篇15

　　生日那天，爸爸媽媽帶我和弟弟去惠州西湖游玩。

　　人們常說“桂林山水甲天下”，在這里，我要說“西湖之水甲天下”。這里山青水秀、曲徑通幽、浮州四起、青山以黛，一眼看去，望不到邊，就像大海一般。西湖的全區(qū)面積3。2平方千米�？胺Q“海內(nèi)奇觀”。

　　西湖的水總是碧綠碧綠，清澈見底。它雖然沒有大海的那種洶涌澎湃。變幻莫測，但是它能給人一種悠閑舒暢的感覺。既然西湖之美在于水，那我們當(dāng)然要玩水啦。于是我們在“平湖游艇”租了兩只游艇。弟弟建議道：“不如我們不用船槳，用手劃吧。”我說：“好��！”說著，我用手捧起水，向弟弟的臉潑去，頓時，弟弟變成了“落湯雞”，弟弟舔了舔唇上的湖水，滑稽地說：“西湖的水好甜呀！姐姐，你也試一下�！睕]等我反應(yīng)過來，一道水柱迎面潑來……

　　這時，一大群鳥兒貼著水面疾飛而過，轉(zhuǎn)眼就消失在綠樹叢中。偶爾只聽見一陣陣清脆的鳥鳴。很難想象這一道靚麗的風(fēng)景是出現(xiàn)在鬧市中心。我們蕩著小船，繞過噴泉，經(jīng)過堰龍橋來到了“觀荷榭”。一陣風(fēng)吹來，荷花迎風(fēng)飄舞，幽香撲鼻。粉紅的荷花在烈日的映襯下顯得格外艷麗，真是“映日荷花別樣紅”啊！

　　傍晚時分我們踏上了車，回頭看了看身后的西湖，只見四周霓燈閃耀，燈火輝煌，湖水像是被天空“染”紅似的，好不迷人。

　　惠州西湖的說明文 篇16

　　這個星期六，我來到了廣東省惠州市，觀看了我國三大西湖的其中之一——惠州西湖的風(fēng)景。

　　進(jìn)入西湖的大門，導(dǎo)游就開始介紹：“中國有三大西湖。杭州西湖、潁州西湖和惠州西湖。惠州西湖有五大湖，它們分別是豐湖、平湖、菱湖、鄂湖、南湖……”聽完了導(dǎo)游的詳細(xì)介紹。我們開始游園。順著導(dǎo)游的指點，我們來到西湖的景點之一——蘇堤，蘇堤是一條長長的堤岸，兩旁有茂密的大樹。每在月圓的時候，會出現(xiàn)三個月亮。一個在空中。一個倒映在水中。你們猜猜看。還有一個在哪里？猜不著吧！還有一個在心里。蘇堤就是蘇東坡為了愛護(hù)百姓，阻隔洪水建筑的。

　　沿著蘇堤，我們來到了九曲橋，九曲橋彎彎曲曲的�？缭皆诤�面上。像一條蜿蜒盤踞在兩湖間的一條龍。湖面微風(fēng)吹過，湖中波光粼粼，湖里的錦鯉自由自在的游著，讓人好不羨慕，在九曲橋的中間有一個亭閣，只見亭閣八角飛檐，氣勢輝宏。坐在廳內(nèi)很涼爽，很愜意。如果坐在里面喝茶。一定很舒服。遙望遠(yuǎn)方，泗洲塔矗立在山上。多美��！

　　西湖的美景數(shù)不勝數(shù)。我在心里暗暗下決心。下次一定要去杭州西湖看一看。比比有什么不同。

　　惠州西湖的說明文 篇17

　　我們惠州有個漂亮的惠州西湖，這里一年四季風(fēng)景迷人，是個旅游的好地方。春天，春姑娘披著一身綠葉在暖風(fēng)里跳動走來，春風(fēng)吹拂著堤岸邊千萬條才展開嫩葉的柳絲。當(dāng)你乘著春風(fēng)來到西湖門，迎接你的是一片碧翠的湖水。游人在水面劃船，戲水，不時傳來一陣歡聲笑語，過了一會，就會看到幾圈波紋蕩漾開去。不時，幾條小魚躍出水面，像在跟游人招手呢！夏天，最迷人的地方是荷花亭。你進(jìn)了荷花亭的門，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就聞到一陣清香。荷葉挨挨擠擠的，像一個個碧綠的大圓盤。荷花亭亭玉立，有的才展開兩三片花瓣兒，有的花瓣全展開了，露出嫩黃色的小蓮蓬，有的還是花骨朵兒，看起來飽脹得馬上要破裂似的。一朵朵粉色的荷花，千姿百態(tài)，向人類展開一張張燦爛的笑臉，歡迎來自四面八方的游客。秋天，秋高氣爽，晴空萬里，蔚藍(lán)的天空中漂浮著幾朵白云，就像大海中的幾朵浪花。秋來了，給西湖披上了金色的風(fēng)衣。秋風(fēng)一吹，樹葉紛紛飄落，它們在空中盡情飛翔，有黃的，有綠的，有半黃半綠的，它們雖然不像真的蝴蝶那樣色彩繽紛，花樣繁多，但也頗有一番情趣呢！

　　我愛我的家鄉(xiāng)，更愛漂亮的西湖。

　　惠州西湖的說明文 篇18

　　暑假的時候，媽媽帶我來到了惠州西湖游玩。

　　剛走進(jìn)西湖正門，印入眼簾的是一片綠色的海洋。幾棵柳樹站在兩旁，隨風(fēng)舞動，好像一位翩翩起舞的少女梳著自己纖細(xì)的頭發(fā)。路旁的綠草上還長出了幾朵美麗的喇叭花，也在跟著風(fēng)舞動

　　我們繼續(xù)向前走，穿過這一棵棵繁茂的大樹，終于看見了西湖。西湖的水真靜啊，靜得讓你感覺不到它在流動；西湖的水真清啊，清得可以看見江底的沙石；西湖的水真綠啊，綠得仿佛那是一塊無瑕的翡翠。湖面上有許多游客劃船，觀賞著美麗的西湖景色，一艘艘小船在湖面上緩緩駛過，不留一點兒痕跡。繼續(xù)走，天空好像下起了小雨，路人紛紛撐起雨傘，我戴起帽子繼續(xù)欣賞起西湖景色。雨中的西湖好像一個美若天仙的女子，披著雨織的衣裳，朦朦朧朧，給人一種神秘的感覺。

　　接著，我們來到了蘇東坡紀(jì)念館。紀(jì)念館前有一座雕像，上面是蘇東坡和他的妻子王朝云。一進(jìn)紀(jì)念館，就看見許多蘇東坡寫的書、古詩等，還有以前蘇東坡親手寫的毛筆字呢！

　　最后，我們來到了荷花亭。荷花池好像一塊碧玉，鑲嵌在西湖上。正當(dāng)荷葉把自己最漂亮的一面展現(xiàn)給人們看時，荷花也不甘示弱，急急忙忙把自己綻放開來，爭取人們的喜愛……

　　又到了要回家的時間，我們依依不舍地離開了惠州西湖，期待著下次再來……

　　惠州西湖的說明文 篇19

　　今天早上，我們約了凱一家一起去惠州西湖，我們坐了兩個小時的車，到了惠州西湖，我們先劃了船，我們在船上，看到了湖邊美麗的楊柳，還有雄偉的寶塔，風(fēng)景太美啦!之后，我們在西湖橋上合影照相，我們和東坡雕像一起玩耍，然后我們一起去吃了客家風(fēng)味的飯菜，飯后我們?nèi)タ礀|坡故居，在故居里，我看到了美麗的壁畫、有創(chuàng)意的石畫、優(yōu)雅的書法，故居的院子里，我在一塊很有趣的石頭洞上，探出頭來爸爸說我像條小蟲子，同時給我抓拍了一張好玩的照片。

　　回來的路上，弟弟為了不買變形金剛大組合而哭鬧，但是我把圖圖哄高興了，然后我們就高高興興的回家了。

　　惠州西湖的說明文 篇20

　　一大早，我們就準(zhǔn)備好東西出發(fā)了，高速公路上，車輛川流不息，兩個小時后我們到了西湖景區(qū)。

　　西湖真美啊!一眼望去，看不到邊，就像大海一般，湖水碧綠。它雖然沒有大海的洶涌澎湃，但它能給人一種悠閑舒適的感覺。湖水倒映著岸邊的垂柳、粗壯的榕樹，還有周圍的建筑，真有點“海市蜃樓”的感覺。

　　我們一邊劃著小船，一邊欣賞著美景。在陽光的照耀下同，水面上波光閃閃。這時，一大群鳥兒貼著水面疾飛而過，轉(zhuǎn)眼就消失在樹叢中，還能聽到鳥兒們婉轉(zhuǎn)地歌唱，形成了一幅人和自然和諧相處的畫面。

　　傍晚了，我們要回家了。我留戀了看了一會兒西湖，夕陽把西湖渲染得更加迷人。

　　我喜歡西湖。

　　惠州西湖的說明文 篇21

　　今天上午，我們看了體操比賽，中山市又獲得一枚金牌。下午，我們?nèi)チ嘶葜菸骱��?/p>

　　西湖由五湖、六橋、七山、十六景組成。導(dǎo)游說，這次帶我們游的是西湖最漂亮的地方——平湖。

　　這是惠州西湖五湖中最大的湖，從平湖門進(jìn)去，首先看到的是“蘇堤玩月”，據(jù)說，這條堤最初就是由蘇東坡捐建的，現(xiàn)在堤上綠柳成蔭、涼風(fēng)習(xí)習(xí)，成為西湖觀景的好地方。

　　走過漂亮的西新橋，來到著名的泗州塔。這是當(dāng)年蘇東去坡喜歡的地方。塔身八面，外觀七層，盡管天氣比較炎熱，我和爸爸還是登上了塔頂，里面竟有十四層樓梯，從塔頂向四下望，視野很開闊，景色很漂亮。

　　之后我們來到“東坡引紀(jì)念館”這里陳列著一些蘇東坡造福民眾的塑像。

　　最后，我們來到了平湖上，這里體現(xiàn)著惠州西湖的特點——曲折。走在橋上，水榭石橋曲曲折折，遠(yuǎn)處青山高塔、拱橋流水，和青翠的樹木倒映在水中，顯得風(fēng)景優(yōu)美，讓人流連忘返。

　　亮燈的時候，我們才戀戀不舍地離開了西湖。

　　惠州西湖的說明文 篇22

　　一年一度的“惠州西湖燈會”在春節(jié)期間又隆重舉行了，我們?nèi)�家慕名專程開車去惠州觀看燈會。

　　惠州西湖特別有名，因為宋代著名的大詩人蘇東坡曾經(jīng)被貶到此處，留下了很多詩詞，其中有一首詩最為著名：“羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”。

　　我們還沒到景區(qū)，就看到人山人海，門口被擠得水泄不通，好多警察叔叔們在維持秩序。我們遵照指示，排隊進(jìn)入展區(qū)，展區(qū)門外一路都有美麗的掛燈裝飾著兩旁的樹木，指引著我們沿著燈光進(jìn)行觀賞。

　　展區(qū)里面的燈真多�。《�且每組燈都有自己的名字和寓意，如“海豚歡歌”、“春暖花開”、“金狗賀歲”、“孔子講學(xué)”、“麒麟獻(xiàn)瑞”、“妙筆生花”、“鳥語花香”……其中，我最喜歡的是俄羅斯城堡，城堡門外還有一位“胡桃夾子”的士兵在打鼓，顯得威風(fēng)凌凌，城堡上有一位王子和公主在跳舞，整個城堡看起來美輪美奐。旁邊的草地上有一只漂亮的水晶鞋燈閃閃發(fā)光，還有一顆顆五顏六色的星星燈掛在樹叢里，猶如進(jìn)入了夢幻的世界！站在西湖的九曲橋上，整個西湖被裝扮得如詩如畫，真是“火樹銀花不夜天”！

　　這讓我不禁想起了蘇東坡的詩句“欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜”！

　　惠州西湖的說明文 篇23

　　我們杭州的西湖風(fēng)景秀麗，舉世聞名，但你們知道惠州也有一個西湖嗎？原來呀，“天下西湖三十六，就中最好是杭州”，雖然惠州西湖沒有杭州西湖那么有名，但是那里的湖光山色也美不勝收。今天，我們?nèi)�家就一起去游覽了惠州西湖。

　　一下車，我們就看到了一個古色古香的牌樓，上面寫著“惠州西湖”四個大字。穿過它，就是一道長堤，走在上面，兩邊的美景盡收眼底。湖上、橋上、樹上，到處都點綴著花燈，它們五彩繽紛、造型各異、主題鮮明，給西湖增添了許多節(jié)日的氣氛。我還注意到湖邊栽種著一種不知名的花，酒紅色的花朵，像一個個小絨球，分散在枝條上。這可是我第一次看到這種花，在我的家鄉(xiāng)可沒有它們的蹤影。

　　不過我和弟弟最感興趣的還是坐游船，因為這里的電瓶船可以由我們自己駕駛。我們在湖邊找了很久，終于找到了有六人游船的碼頭。等爺爺買好票，我和弟弟就爭先恐后地上了船。在船上，我和弟弟你開一會兒，我開一會兒，又一起合作開一會兒。遇到“危急”情況了，爸爸媽媽才會來幫助我們。我們一邊坐船，一邊欣賞湖上的美景，一陣風(fēng)吹來，湖面漾起波紋，仿佛又把我?guī)Щ亓巳ツ甏汗?jié)在杭州西湖上劃船的時候……半個小時的體驗很快就結(jié)束了，我和弟弟都表示“不過癮”，下次有機(jī)會還要自己“開船”。

　　一天的游覽下來，我發(fā)現(xiàn)惠州西湖和杭州西湖有很多相似之處。這里也有蘇堤、孤山，也有花港觀魚，為什么會有這么多巧合呢？原來呀，惠州西湖原名“豐湖”，后來蘇東坡來到了此地，他覺得這里的風(fēng)景和杭州西湖一樣美麗，又恰好在這座城市的西邊，所以就改稱它為“西湖”。

　　因為西湖，我在距離家鄉(xiāng)一千多公里的地方，體會到了一種親切感。

　　惠州西湖的說明文 篇24

　　大家都有過西湖吧，沒去過的話，就來聽我說一說吧!

　　來到西湖正門口，古色古香的大門上面有一排金色的大字“惠州西湖”，紅色的木柱，古樸典雅，卻又氣勢雄偉。大門旁邊還有很多花草樹木，好多來游玩的人都要在這里拍照留念呢。

　　大門走進(jìn)去就是蘇堤。兩旁是一排排柔嫩的垂柳，舒展著腰肢，好像一個個美少女正在洗她的長頭發(fā)。風(fēng)吹過來的時候，它還會拉著我們的手一起聊天呢。

　　再往前走，就是西新橋了。橋下的湖水是翠綠色的，像一塊翡翠。湖上有人在劃船，船槳劃動，水面蕩起一層層波紋，在陽光的照射下，像寶石一樣金光閃閃。橋的兩邊還有綠色的樹，風(fēng)一吹，大樹就迎風(fēng)搖擺，像在歡迎我們的到來。

　　西新橋后面就是泗洲塔。它是木頭做的，已經(jīng)有幾百年的歷史了。它有七層，越往上走樓梯越狹窄。站在塔頂往下看，西湖的美麗景色盡收眼底。

　　泗洲塔過后，就是九曲橋。之所以稱為九曲橋，是因為它有九道灣，彎彎曲曲的，很像一條巨龍橫臥在水面上。橋是白色的，上面還雕刻著各種花紋。我們趴在橋上往下看，湖里的水波光蕩漾，很多小魚在水里自由自在地游來游去，時不時冒出頭來，好像在好奇地打量著前來游玩的人們。孩子們在橋上快樂地奔跑著。

　　再往前就是湖心小島了，那里有很多白色的鳥飛來飛去，那里是它們的樂園。你看，它們時而飛上天空，時而飛到樹上聊天，時而優(yōu)雅地劃過水面，長長的翅膀在水中劃出了美麗的圖案……

　　這就是我愛的西湖，你喜歡嗎?會來玩嗎?我相信你肯定也和我一樣喜歡它。

　　惠州西湖的說明文 篇25

　　5月1日，我在惠州西湖，游覽惠州西湖這美麗的景色。

　　我們先走到了南湖，那里水草繁多，好像一片樹木茂密的大森林，在走前一點是一個無名小湖，那里的荷花非�？蓯�，猶如一個個活潑可愛的少女優(yōu)雅地站在水面上，那里的荷葉好是一排排小船浮在湖面上，那里的烏龜悠閑的躺在小船上，沖著我們微笑，這樣的畫面想想都愜意。

　　觀賞完南湖，我們就來到了西湖中最大的湖——平湖。那你的水可真清：我望著湖面，把湖面當(dāng)作了一輪明月，那里的雷峰塔高聳入云，好像是女媧補天時的一根撐天的柱子。

　　從九曲橋下來，我們又來到了鼓山東坡紀(jì)念館，我們家都非常喜歡蘇東坡，這位詩人因為他被變?yōu)榛葜輰庍h(yuǎn)軍節(jié)度副使，為百姓做了許多力所能及的事，生活了兩年半。

　　最后，我們出了惠州西湖，在鄰近的一座山上大聲地說：“祖國，我愛你的大好河山!”

　　惠州西湖的說明文 篇26

　　周末，爸爸媽媽帶我去踏青，來到美麗的惠州西湖。

　　雨后的西湖，天朗氣清，惠風(fēng)和暢。站在牌坊門口，“惠州西湖”四個金光閃閃的大字在我們眼前熠熠生輝。爸爸說，這是革命前輩廖承志爺爺為家鄉(xiāng)西湖題的字。牌坊兩旁站立著二棵高大的紅棉樹，像威武挺拔的士兵在守衛(wèi)著西湖。走進(jìn)景區(qū)，亭臺樓閣里有許多游客，爺爺奶奶媽叔叔阿姨和小伙伴們都在盡情的休閑娛樂。繼續(xù)往前走，映入眼簾的是一張美麗的畫卷。

　　春日的西湖生機(jī)盎然。堤岸綠枊成蔭，像婀娜多姿的少女，梳散著她美麗的長發(fā)。碧綠的湖水像一面大大的鏡子，清澈見底。我看見一群群小魚兒生活得自由自在：它們?nèi)�五成群，有的在捉迷藏、有的在說悄悄話、還有的在水草叢中穿來穿去；有的魚全身布滿了彩色的花紋、有的肚子鼓鼓的、有的眼睛又圓又大，形態(tài)各異，真是惹人喜愛！一陣微風(fēng)吹來，湖面蕩漾起陣陣漣漪。我想，春天真像個琵琶手，正在為春日的美景伴奏歡快的樂章呢，也給我們帶來陣陣清香————沒錯，我們來到了我最喜愛的“豐渚園”！

　　春日的豐渚園，滿塘荷花。荷葉在明媚的陽光下隨風(fēng)搖曳，像一位位純潔的少女，翩翩起舞。有的開了三四片粉紅的花瓣兒，像個害羞的小姑娘；有的花瓣全展開了，露出黃色的花蕊；也有的還是花骨朵兒，飽脹極了，好像在說：“我要睜開眼睛快點長大，去看美麗的世界！”，還有蜻蜓和小蜜蜂在花叢中飛來飛去……

　　望著眼前的美景，我不由的想起了宋代大文豪蘇東坡的名詩：“水光瀲滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜�！�

　　我愛惠州，我更愛美麗的惠州西湖！

　　惠州西湖的說明文 篇27

　　今天我們到西湖游玩。

　　走進(jìn)西湖正門，兩旁的柳樹就展現(xiàn)在眼前。他們隨風(fēng)搖擺，好似在萬眾矚目的舞臺自由舞蹈，那動作婀娜多姿，那神情深深陶醉。

　　過了西新橋，沒幾步即可見級級石階，往石階上走就是泗州塔了，我們在遠(yuǎn)處就看見他了。蒼老切不衰的身影屹立于小丘之頂叢蒼之間，搭頂隱約于丘松的枝間，莊嚴(yán)古樸。我們在寶塔下照了一張相片留作紀(jì)念。

　　接著往前走來到了東坡紀(jì)念館，我們分成兩組，我和爸爸往右走，媽媽和弟弟往左走。首先映入眼眶的是一座蘇東坡的雕像，在旁邊還有一位女子——王朝云，他是蘇東坡的妾侍，長得真美！再往前走，看到了名為東坡書績的一個小院子，在四周的墻壁上，刻著許多蘇東坡的資料。

　　之后，我們就按原路返回了，其實西湖的泗洲塔。東坡紀(jì)念館等景點，遠(yuǎn)遠(yuǎn)及不上時而水平如鏡，時而波瀾大起的西湖。西湖才是最美的景點！

　　惠州西湖的說明文 篇28

　　我家住在惠州西湖東岸湖畔上。一出家門就是環(huán)城西路，從環(huán)城西路看西湖，西湖就好像是一幅美麗的畫卷。從平湖門進(jìn)入西湖風(fēng)景區(qū)，仿佛置身于畫卷之中。

　　西湖景區(qū)自然布局甚佳，其特色是群山環(huán)峙，幽勝曲折，浮洲四起，青山似黛。古色古香的亭臺樓閣隱現(xiàn)于樹木蔥蘢之中，景城妙在天成。

　　惠州西湖景區(qū)由五湖、六橋、七山、十六景組成。五湖指：菱湖、鱷湖、南湖、豐湖、平湖；六橋指：煙霞橋、北橋、西新橋、明勝橋、圓通橋、迎仙橋；十六景指：玉塔微瀾、蘇堤玩月、象嶺云飛、榜嶺春霖、豐山浩氣、南苑綠絮、準(zhǔn)堤遠(yuǎn)眺、芳華秋艷、留丹點翠、花洲話雨、紅棉春醉、荔浦風(fēng)清、西新避暑、孤山蘇跡、花港觀魚、飛嶺覽勝。

　　西湖的水真綠啊，綠得仿佛那是一塊無瑕的翡翠；西湖的水真靜啊，靜得讓你感覺不到它在流動，宛如明鏡一般，清晰的映出藍(lán)的天，白的云，紅的花，綠的樹。你只要偶爾投一枚小石子入湖，湖面就會激起漣漪，漣漪又一圈一圈地蕩漾開去，不知不覺就消失在湖面上了，漣漪就好像樹木的年輪，一圈圈地繞開去。

　　西湖的景色這樣美麗，能不讓留連忘返的游人留下美好回憶嗎？

　　惠州西湖的說明文 篇29

　　東江鹽焗雞始創(chuàng)于東江地區(qū)，已有三百多年歷史，有一次，當(dāng)?shù)佧}商設(shè)宴請客，廚師以鹽焗取代了習(xí)慣上的腌食方法，其味特佳。以后很快便傳開了，使之成了一道名菜，叫鹽焗雞。由于制法源出東江，因此，鹽焗雞與“東江”二字常常聯(lián)在一起。鹽焗雞雖然有多種不同的制作方法，食味各有千秋，但傳統(tǒng)的制作方法更為市民所接受。首選家養(yǎng)或山上用蟲草谷物群養(yǎng)的雞，將雞剝凈，涼干水份，用精鹽35克擦勻雞腔，加入蔥八角。先用刷油的沙紙包裹雞身，再包上一層素凈沙紙。旺火燒熱炒鍋，下粗鹽炒熱至略呈紅色時，填入砂鍋約占四分之一，把雞放在鹽上再填熱鹽蓋滿，用文火焗二十分鐘。這種制法是正宗的傳統(tǒng)方法，上碟時，還必須注意砌回雞形，上席時，還要擺上佐料，用鹽炒過的沙姜末9分，加入豬油，分三小碟上臺，味道更加香美。

　　西湖醋魚：相傳蘇東坡有意改良東江菜的“肥、咸、熱、香”，下廚烹魚時，特意放了幾滴惠州陳醋，以解油膩，成就了這道與杭州“西湖醋魚”齊名的佳肴。特色：酥口松脆，味道甜酸醒胃。

　　惠州西湖的說明文 篇30

　　烹狗，在我國東南大部分地區(qū)都不足為奇。狗肉吃法很多，可燜可炒、可燉。而惠州人的習(xí)慣，卻以“開煲狗肉”最受人們歡迎，在秋風(fēng)蕭瑟的深秋，北風(fēng)凜冽的嚴(yán)冬，春雨淫淫的寒春，尤其夏至?xí)r節(jié)的“夏至肉”，惠州人喜歡用禾草先將殺好的狗燒至金黃顏色（使狗肉帶有禾草香味），然后斬件，將狗肉放入熱鍋中炒干血水，盛起待用，再次將鍋清洗干凈，放入花生油（1斤狗肉3兩油），狗肉用香料、味料爆透，加入湯味以及廣東老陳皮、老姜，再用瓦煲慢火煲至沸。俗話說：“狗肉滾三滾，神仙都企不穩(wěn)（站不穩(wěn)），煲狗肉時陣陣香味撲鼻，令人垂涎欲滴，所以，惠州人稱狗肉為“香肉”。

　　人們圍座火爐，品嘗著開煲狗肉，身熱胃暖，香味之濃，為其他肉所無法比擬，惠州人亦有“吃狗肉襠棉被”之說。

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