中國五千年的茶文化作文

　　中國是茶的故鄉(xiāng)。中國的西南一帶屬熱帶和亞熱帶氣候，生長著大片的原始森林，溫暖、濕潤，非常適宜茶樹的生長。至今在中國的云南、四川、貴州一帶，仍然生長著許多參天的野生大茶樹，樹齡最高的達(dá)2700多年，已發(fā)現(xiàn)的人工栽培的大茶樹也已800多年樹齡。這些大茶樹與我們今日在茶園中能夠栽種的茶樹已有很大的不同了。

　　我國茶葉的生產(chǎn)也和茶樹的栽培歷史一樣久遠(yuǎn)，尤其是我國花茶的生產(chǎn)始于南宋，距今已有1000多年的歷史。

　　花茶，亦稱熏花茶、香花茶、香片�；ú枋且跃G茶、紅茶、烏龍茶茶坯及符合食用需求、能夠吐香的鮮花為原料，采用窨制工藝制作而成的茶葉。花茶是集茶味與花香于一體，茶引花香，花增茶味，相得益彰，既保持了濃郁爽口的茶味，又有鮮靈芬芳的花香。沖泡品啜，花香襲人，甘芳滿口，令人心曠神怡�；ú璨粌H仍有茶的功效，而且花香也具有良好的藥理作用，有益人體健康。

　　最普通的的花茶是用茉莉花窨制的茉莉花茶，根據(jù)所用的鮮花不同，還有玉蘭花茶、桂花茶、珠蘭花茶、玳玳花茶等。普通花茶都是用綠茶制作，也有用紅茶制作的。

　　花茶的制作方法非�？季浚�以茉莉花茶為例：因?yàn)檐岳蚧ú杓嬗芯G茶和茉莉花的香味，制作時(shí)將采摘來的大批含苞欲放的鮮花，堆放于清潔場所，入晚待花半開呈虎爪形，吐香正濃時(shí)，將其摻入綠茶中窨制，待鮮花萎縮時(shí)除去花朵，烘干茶胚，再用鮮花復(fù)窨，如此再三而成。茉莉花每年分三期開放。第一期為初夏時(shí)節(jié)盛開，乏為“頭花”或“霉花”；第二期于暑期伏天盛開，是為“伏花”或“夏花”，用伏花窨制的茉莉花茶，其品質(zhì)最為清香宜人；第三期則為入秋后盛開的“秋花”。

　　如何選購花茶呢？據(jù)了解，好的花茶主要看其色澤、香氣、風(fēng)味、水分、清潔度等項(xiàng)目。溫度高、水分和光線照射過分，都會(huì)影響花茶的風(fēng)味，使花茶中的芳香成分揮發(fā)散去。因此我們?cè)谶x購時(shí)，要把握以下幾個(gè)原則：

　　1、新鮮干燥：果實(shí)、花朵或花草需具干燥感；

　　2、色澤鮮美：花朵果實(shí)有顏色及光澤；

　　3、香味濃郁：搖動(dòng)之后花茶散發(fā)香氣。如果有條件的話可以聞一聞，一方面可以感受一下是不是自己能接受的味道，另一方面是否新鮮也可以聞得出；

　　4、包裝緊密：密閉包裝最佳，盡量不要接觸空氣，潮濕的空氣易使果茶變質(zhì)。包裝材質(zhì)也以不易受光線曝曬為主。

　　5、一定要小心保存，不要與受潮、發(fā)霉的產(chǎn)品擺放一起。

　　花果茶與花草茶的保存期限不同：坊間販賣的果茶只要密封好，就可以保存到兩年。花草茶的壽命與保存方式、密封程度非常相關(guān)，保存環(huán)境佳可保存一年，保存環(huán)境一般則約半年。一般的保存方式是用干燥的容器保存在陰涼、干燥的環(huán)境。開封后盡快飲用，才可保證新鮮度。取用時(shí)，要用干湯匙。建議將花茶放入冰箱冷凍庫里，注意儲(chǔ)藏時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離腥味，避免與魚、海鮮等食物擺放在一起。

　　花茶在國際與國內(nèi)市場上行銷量大的是茉莉花茶。這是因?yàn)檐岳虻南銡鉃閺V大飲花茶的人所喜愛，被譽(yù)為可窨花茶的玫瑰、薔薇、蘭蕙等眾花之冠。宋代詩人江奎的《茉莉》詩贊曰：“他年我若修花史，列作人間第一香。”花茶是我國特有的茶類。主產(chǎn)區(qū)為福建、浙江、安徽、江蘇等省，近年來湖北、湖南、四川、廣西、廣東、貴州等省、自治區(qū)亦有發(fā)展，而非產(chǎn)茶的北京，天津等地，亦從產(chǎn)茶區(qū)采進(jìn)大量花茶毛坯，在花香旺季進(jìn)行窨制加工，其產(chǎn)量也在逐年增加。

【中國五千年的茶文化作文】相關(guān)文章：

關(guān)于中國茶文化的作文11-06

中國傳統(tǒng)茶文化的作文11-19

中國的茶文化作文200字10-13

中國傳統(tǒng)茶文化英文作文09-11

中國傳統(tǒng)茶文化作文06-09

有關(guān)中國茶文化的英語作文06-28

中國傳統(tǒng)文化-茶文化作文09-27

初中優(yōu)秀作文：中國傳統(tǒng)文化-茶文化07-19

中國的茶文化三年級(jí)作文09-06