我學(xué)會(huì)了炒青菜作文
前幾天,我們老師布置了一個(gè)作業(yè)——自己親手燒一道菜。這我可犯難了,我可是對(duì)廚藝一竅不通,讓我去燒菜,可不是難如上青天嗎?沒有辦法,畢竟是老師的“圣旨”,我硬著頭皮也得上啊。于是我請(qǐng)來家里的大廚——我的媽媽,指導(dǎo)我做炒青菜這道料理,讓我不至于燒了廚房。
經(jīng)過了媽媽的指導(dǎo),我大步流星地沖進(jìn)廚房開始了烹飪。首先要把鍋洗干凈,我信心滿滿地端起放在灶臺(tái)上的鍋,突然感到手腕猛地一沉,差點(diǎn)把鍋丟到地上,連忙用雙手握住鍋把,才拿住鍋,放到一旁的洗碗臺(tái)上開始洗。
洗完了鍋,我把它放到灶臺(tái)上架好,擰開小火,再倒進(jìn)一些油,足夠鋪滿鍋底。隨后走到一邊的案板旁,把上面的'一個(gè)蒜掰成兩半,又用刀背拍碎,抽掉蒜皮,把剩下的蒜末倒進(jìn)鍋里。鍋里發(fā)出“噼里啪啦”的響聲,我趕緊閃到一旁,到鍋里不再響的時(shí)候,我再開始洗青菜,可青菜的泥沙都卡在一些縫里,很難洗干凈。很快,鍋里的蒜已經(jīng)變成了焦黃色,可我才剛洗完菜,連忙拿起一旁的菜刀,飛快底開始切案板上的青菜,結(jié)果切出來的青菜粗細(xì)不一,看上去十分奇怪,可我也顧不得三七二十一了,趕忙把青菜下進(jìn)了好像要燒起來了的油鍋里。
我又用一旁的鍋鏟把青菜翻炒了幾下,可是鍋里的油濺得到處亂飛,嚇得我差點(diǎn)把鍋鏟丟進(jìn)鍋里,沒辦法了,只能讓大廚出馬。只見媽媽熟練地翻炒著青菜,鍋里的油也一滴都沒有濺出來,看得我眼花繚亂,瞠目結(jié)舌。
很快,一鍋香噴噴的青菜就炒好了,沒想到一道炒青菜也有這么大的學(xué)問!
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