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包餃子小學作文600字

時間:2021-09-29 10:51:38 敘事 我要投稿

包餃子小學作文600字

  導語:吃著自己包的餃子真甜,真香啊。接下來小編整理了包餃子小學作文600字,文章希望大家喜歡!

包餃子小學作文600字

  包餃子小學作文

  大年三十那天,家家戶戶都團圓,圍在一起包水餃,吃年夜飯,到十二點的時候,就會放煙花爆竹,燒紙錢,為的就是保佑一家平平安安。

  餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受我們的歡迎,民間有“好吃不過餃子”的俗語,每逢新春佳節(jié),餃子更成為一種應時不可缺少的佳肴。

  除夕那天下午,我這個被媽媽稱為“過年積極活躍分子”,又開始活動了,看到媽媽正要包水餃,我就問媽媽:“我能不能學一學,做一做?”媽媽說:“行,鍛煉鍛練吧!眿寢屪屛叶缛怵W,我家的水餃餡可豐富了,有藕和肉的、有芹菜和肉的,還有白菜和豆腐,我問媽媽:“為什么要包好幾種呢?”媽媽說:“藕和肉的是你愛吃的,芹菜和肉的是芹(勤)能生菜(財),白菜和豆腐的是“百財”和“都福”原來水餃中學問也這么大。

  媽媽說,剁肉餡力氣不能用的太大,也不能用的太小,刀在媽媽的手中操控自如,我也迫不及待地想試試,可我初來乍到,并把握不住力道,要不就是太過用力,要不就是用力太小,我當時又氣又急,但我根據(jù)媽媽教的和自己琢磨出來的,慢慢的,我力度把握得也好了,刀也認了我這個主人,一會兒,所有的肉餡都被我解決了。

  這時媽媽也正好和完面,搟完面之后,我就和媽媽開始包水餃了。

  包水餃可不是個容易活,雖然我看似簡單,實際很難,我看著媽媽很快就包了不少,我也想開始包,媽媽包的似彎月,可我的卻像圓月,媽媽包的餡子不漏,可我的有不少還漏在面皮外面,媽媽的水餃能平穩(wěn)地站著,而我的卻不行,媽媽說這個得多包,多練,會包好的。吃了水餃團團圓圓,在新的一年中平平安安。

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  春節(jié)前夕,我和媽媽到外婆家包餃子。我們到達外婆家時,外婆已經(jīng)和好了面團,姨媽也拌好餡兒了。我聞到一股濃濃的肉香,心想:這么肉香四溢的餡,讓人聞到都流口水,待會兒包出來的餃子肯定十分美味。

  外婆把面團分成幾十個圓溜溜的小球,她拿了其中一個,熟練地把小球均勻地捏成一張厚度恰到好處的'面皮,然后用勺子勺一些肉餡到面皮上,再把圓圓的面皮對折,最后外婆飛快地把面皮邊緣折成漂亮的褶子。就這樣,一個皮薄餡大,胖嘟嘟、白花花的餃子就做好了。看到外婆幾乎不費吹灰之力就做好了餃子,我手心直癢癢,也想包餃子。媽媽似乎看穿了我的心思,對外婆說:“讓瀅瀅包幾個吧!”這正合我心意。正當我挽起袖子準備大干一場時,媽媽教我包餃子的方法:“你捏的皮不要太薄,如果太薄會容易破;也不太厚,如果……”,“好了,好了!”我不耐煩打斷了媽媽,心想:外婆這么輕輕松松就包好了餃子,一點也不難,我包得肯定很好!

  我學著外婆的樣子,捏一捏、勺一勺、折一折、疊一疊,我包的第一個餃子就“大功告成”了。我本以為我包得跟外婆包的一樣漂亮,可我定睛一看,這只餃子怎么這么“丑陋”呢!面皮一邊厚,一邊薄,薄的那邊破了個洞,餡兒都露了出來。唉!我嘆了一聲,媽媽瞧見我喪氣的樣子,一邊耐心地手把手地教我包餃子一邊跟我說:“女兒,再來包一個,只要有信心,肯定會包好的,先把一個小面球均勻地向四面捏開,然后勺餡,再對折,再疊花邊……”一個金元寶似的餃子就在我手中誕生了,我高興得不得了。我學著媽媽教我的方法,靈活地做了很多餃子。下鍋的時候,我看見一只只胖胖的金元寶在沸騰的水中時沉時浮,好像很多帆船在波浪上飄來飄去,一股誘人的香味直進鼻子,誘得我直吞口水!我們在餃子那熱騰騰的香氣中迎來新的一年。

  新年的開始,我不僅學會了包餃子,還學會了以后做什么事情都不要急于求進,做事情要用耐心!

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  今天是冬至,都說冬至要吃餃子。這不,我跟爸媽購買好包餃子要用的食材,早早的回家準備了。

  首先要和面,我先將好多面粉倒入盆中,接著往里面不停加水,然后左手握住盆的邊緣,右手一直將面粉揉和,揉啊揉,總算是把面揉和的像樣了些。

  接下來我們要拌餡了,先將豬肉剁成肉泥,再將白菜切成碎丁。然后加入醬油、油、鹽、蔥花等調(diào)料,攪拌均勻餡就拌好了。

  終于可以包餃子了,我激動不已,于是趕緊跟爸媽搶著搟面皮,我先從盆里拿出一團面,搓成一個圓條,用刀切成小段,再拿出一些面粉均勻地撒在面板上,然后把一個個小段揉成圓球后壓扁,左手拿著面皮,右手拿著搟面杖,一邊搟皮一邊轉(zhuǎn)面皮,雖然我的確是這樣做的,但搟出來的皮外薄里厚,皮都粘到一起了。我不好意思的笑了笑,撇了撇嘴。

  爸爸媽媽將皮搟好后就準備包餃子了,我這時又開始羨慕包餃子的堂姐了,于是便自告奮勇包餃子,躍躍欲試,爸媽欣然同意了。我心急火燎地拿起一張餃子皮,用勺子挖了一些餡放在皮上,然后用手攏了攏餡。可是餡還是那么多,我手忙腳亂,胡亂地將餃子皮捏了幾下,可捏最后一下時,餃子餡突然噴涌而出,撒了一地,我有些氣餒了。就在這時,堂姐對我說,別急,慢慢來,心急吃不了熱豆腐,熟能生巧,多包幾次就好了,聽了堂姐的話我又嘗試了一次,這次我把餡放的很少很少,餃子也成功包好了,可是餃子卻又白又扁,像個彎彎的月牙。我想起了堂姐的話,自己慢慢地對自己說,沒問題,我一定行,于是我又包了十幾個餃子,現(xiàn)在一看我包的餃子,個個都是鼓鼓的,像一個個胖胖的大元寶。

  我們把餃子下入鍋中,香氣撲鼻而來。吃著我自己包的餃子,我感到餃子比平時好吃一百倍,也感到了心底里由衷的自豪。

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