【熱】揚(yáng)州炒飯作文
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。那么，怎么去寫(xiě)作文呢？下面是小編幫大家整理的揚(yáng)州炒飯作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
揚(yáng)州炒飯作文1
俗話說(shuō)“民以食為天”每個(gè)地方都有自己的美味。比如北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過(guò)橋米線，山西的刀削面……從宴會(huì)上的正餐大菜到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說(shuō)數(shù)不勝數(shù)。揚(yáng)州炒飯則是我們揚(yáng)州的美味。
揚(yáng)州炒飯不僅好吃而且樣子也很好看。金黃的米飯，黃色的荷包蛋，翠綠的蔥花散落其間。
別看它好像很難做，其實(shí)做法很簡(jiǎn)單。先把熟的飯放進(jìn)鍋里，再放入油，接著用鏟子把飯?jiān)阱伬飦?lái)回翻動(dòng)，等到飯呈金黃色以后，用小碗把飯盛出。再煎一個(gè)雞蛋，用鏟子把煎好的雞蛋搗碎。下一步就是把碎雞蛋和之前炒好的飯都放在鍋里，撒上蔥花，炒一會(huì)就可以出鍋了。
揚(yáng)州炒飯的吃法也挺有趣的。我先把飯的中間用筷子淘一個(gè)小“坑”，這樣就可以很快把飯變冷。然后用旁邊的飯把這個(gè)“坑”填上，這時(shí)，中間就會(huì)有一個(gè)地方凸出來(lái)，我在一口咬下去，這樣，飯的頂就沒(méi)了，香氣撲鼻而來(lái)。再細(xì)細(xì)品嘗它的鮮味。
這就是我們的揚(yáng)州炒飯，有機(jī)會(huì)也要來(lái)吃哦！
揚(yáng)州炒飯作文2
外地游客到我們揚(yáng)州來(lái)，除了游玩風(fēng)景如畫(huà)的瘦西湖，游覽古色古香的東關(guān)街，欣賞小橋流水的個(gè)園、何園，更重要的是品嘗到世界聞名的揚(yáng)州炒飯。
正宗的揚(yáng)州炒飯看起來(lái)就像是一幅五顏六色的畫(huà)卷。一顆顆晶瑩剔透的米粒鑲嵌在金黃色的蛋塊上，青色的豌豆、紅紅的烤腸丁、綠色的蔥花和橘色的胡蘿卜丁仿佛鉆石瑪瑙般點(diǎn)綴在飯粒之間，真是讓人口水直流三千尺�。�
揚(yáng)州炒飯的做法也很簡(jiǎn)單。清晨，當(dāng)?shù)谝豢|陽(yáng)光照在床頭，我就開(kāi)始動(dòng)手了。首先在碗中敲兩枚雞蛋，泛白的蛋液圍繞著兩個(gè)金色的蛋黃，就好像是那初升的太陽(yáng)，用筷子吧蛋黃和蛋液攪拌在一起。然后在砧板上把火腿腸、胡蘿卜切成丁狀，把大蔥切成蔥花。接著打火，往鍋中倒一些油，從冰箱里拿出昨晚的陳飯，放入鍋中，打碎成一顆顆的米粒。再把雞蛋液倒下，“刺啦”一聲。漸漸地，雞蛋慢慢膨脹起來(lái)，這時(shí)用鏟子把雞蛋分成塊狀，不停的翻炒。最后，將豌豆、蔥花、烤腸丁和胡蘿卜丁放入鍋中。幾分鐘后，一盤揚(yáng)州炒飯就做好了。
品嘗揚(yáng)州炒飯也是件有趣的事。首先，要趁熱吃，因?yàn)檫@時(shí)米飯會(huì)散發(fā)出誘人的香氣。我喜歡把米飯、雞蛋、豌豆、烤腸、胡蘿卜和蔥花一起放入嘴中，細(xì)細(xì)地咀嚼，那種味道讓人感到很充實(shí)，整個(gè)嘴巴都在享受著。
揚(yáng)州炒飯風(fēng)靡世界，也是我們揚(yáng)州城的象征。
揚(yáng)州炒飯作文3
聽(tīng)說(shuō)今天媽媽要教我做揚(yáng)州炒飯，我開(kāi)心的跳了起來(lái)，以前都是吃媽媽做的炒飯，今天終于可以親自下廚了。
媽媽說(shuō)，做揚(yáng)州炒飯，首先要選食材，揚(yáng)州炒飯的食材有：米飯、雞蛋、胡蘿卜、火腿腸、蔥花，還有青豆。因?yàn)楸救瞬粣?ài)吃青豆，所以青豆就省下了。我按照媽媽說(shuō)的，把所有的食材都準(zhǔn)備好了，并將胡蘿卜、火腿腸、蔥花洗干凈切成了小丁狀，將雞蛋打碎備用。這個(gè)洗、切的步驟還算簡(jiǎn)單，最難的是翻炒。媽媽說(shuō)，炒飯一定要把好火候，中大火最好，速度要快，不停地翻炒，這樣才不容易結(jié)底。
要領(lǐng)掌握了，我們現(xiàn)在正式開(kāi)始做揚(yáng)州炒飯了。
首先，將鍋里的油燒熱，把打碎的雞蛋放在鍋里煎一下鏟碎。
接著，倒入切好的胡蘿卜和火腿腸進(jìn)行翻炒。
然后，倒入米飯加少許食鹽再進(jìn)行翻炒。
最后，加入少許蔥花，翻炒幾下，就可以盛入盤中了。
整個(gè)炒飯過(guò)程看似簡(jiǎn)單，但做起來(lái)卻十分的`困難，在翻炒的過(guò)程中，如果沒(méi)有媽媽的幫忙，恐怕已經(jīng)成了垃圾了。
看著盤中熱騰騰的揚(yáng)州炒飯，我再也忍不住了，連忙嘗了一口，嗯，還不錯(cuò)，就是有點(diǎn)咸了，媽媽也嘗了一口，連忙豎起大拇指說(shuō)：“不錯(cuò)，真的很好吃。”聽(tīng)了媽媽的話，我的心里美滋滋的。
揚(yáng)州炒飯作文4
人們常說(shuō)題目：“民以食為天”，無(wú)論我們走到哪里，都能品嘗到當(dāng)?shù)鬲?dú)具風(fēng)味的小吃，那美麗的色澤，那誘人的香氣，那難忘的味道，真是令人垂涎三尺！
當(dāng)然，我們揚(yáng)州也有自己的特色小吃——炒飯！
來(lái)我們揚(yáng)州旅游的游客第一時(shí)間就會(huì)去品嘗品嘗遠(yuǎn)近聞名的揚(yáng)州炒飯。真是“不吃不知道，一吃嚇一跳”，那炒飯真是色，香，味俱全呀！
瞧，那晶瑩圓潤(rùn)的飯粒就仿佛是鑲嵌在鉆戒上的金黃寶石，一閃一閃的，散落其間的粉紅色的火腿腸片，橙黃色的胡蘿卜片和泛黃泛白的煎雞蛋，再撒上一把碧綠的蔥花，再仔細(xì)的品嘗一口，哇，蔥味中夾雜著米飯的清香，米飯的清香中又夾雜著胡蘿卜，火腿腸和雞蛋的濃味兒，看著面前這碗炒飯，簡(jiǎn)直可以算得上人間的美味了！
其實(shí)炒飯的做法非常簡(jiǎn)單題目，只要把煮熟的飯倒進(jìn)鍋里，用鏟子翻一翻，再把雞蛋倒進(jìn)鍋里，用鏟子把雞蛋左翻右翻，等雞蛋煎熟了，再把切好的火腿腸片和胡蘿卜片，蔥花和雞蛋一起炒，等時(shí)機(jī)到了，就把炒過(guò)的飯倒進(jìn)鍋里，再次的翻炒幾遍，盛到碗里，這樣，一碗正宗的揚(yáng)州炒飯就做好了！
我吃過(guò)福州小吃，上海小吃，蘇州小吃……可是，不管走到哪里，我還是特別懷念家鄉(xiāng)的小吃——揚(yáng)州炒飯，雖然家鄉(xiāng)的炒飯不是名揚(yáng)海外，但卻充滿著家鄉(xiāng)氣息，洋溢著家鄉(xiāng)人民的淳樸和熱情。炒飯那獨(dú)特的風(fēng)味，令人垂涎，令人難忘！
揚(yáng)州炒飯作文5
說(shuō)到美食，大家最先想到的，一定是肯德基、麥當(dāng)勞等名貴的西餐吧。但是在我印象里，揚(yáng)州炒飯才是真正的美食。 有一次早上，飯都沒(méi)來(lái)得及吃，我就急急慌慌地去上課外輔導(dǎo)班，剛上到第二節(jié)課，肚里就餓的咕咕叫。好不容易熬到第四節(jié)課結(jié)束，放學(xué)又等了十多分鐘，遭遇堵車的媽媽才匆匆忙忙趕來(lái)，于是我們來(lái)到了路邊一家飯館。我們剛找好座位坐下來(lái)，身穿白色工作服的漂亮姐姐就端上來(lái)一盤熱氣騰騰、五顏六色的美味，放在我旁邊的阿姨面前。我定睛一看：金燦燦的米飯，黃澄澄的雞蛋，綠油油的青菜，營(yíng)養(yǎng)豐富的香菇、蔥和胡蘿卜，還散發(fā)著香味的火腿腸、牛肉、雞丁，我忍不住用鼻子吸了起來(lái)，那飄著香味的熱氣，仿佛被我吸進(jìn)心里，浸透了我的胃腸細(xì)胞，震顫著我的五腹六臟。看著、吸著，我的口水忍不住流下……
我們的飯終于上來(lái)了，一眼就足以讓人人垂涎三尺，不吃得飽飽的，是絕不舍得放下筷子的。吃一口，這炒飯進(jìn)入口中很有韌性，在口中亂蹦亂跳，像剛出生的嬰兒沒(méi)了襁褓。接著，我就毫不留情地“嗷嗚，嗷嗚”了。我吃得香噴噴，美滋滋的。 這就是揚(yáng)州炒飯，據(jù)說(shuō)，當(dāng)年乾隆皇帝下江南，路過(guò)揚(yáng)州，肚子有點(diǎn)餓，于是就和隨從找一處民房吃飯。不一會(huì)兒，農(nóng)婦就端上一盤色香味俱全的炒飯。材料很便宜，而且很好吃，于是賜名“揚(yáng)州炒飯”。
從此，揚(yáng)州炒飯，名揚(yáng)四海。親愛(ài)的朋友，難道你不想去嘗嘗嗎？
揚(yáng)州炒飯作文6
我覺(jué)得色香味俱全用來(lái)形容誘人的揚(yáng)州炒飯是最合適不過(guò)了！它不僅方便、價(jià)廉，而且耐饑。我最愛(ài)吃了。
揚(yáng)州炒飯可真是美味！飯還沒(méi)端到我面前呢！遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就聞到了一股說(shuō)不出來(lái)的香味！我的口水不聽(tīng)話的流了下來(lái)。媽媽看了，笑道：“真是‘一只小饞貓’��！”揚(yáng)州炒飯可總是端到我面前了！揚(yáng)州炒飯不僅味兒香，而且也很好看：米黃色的大米，黑色的木耳，青翠的大蒜葉，紅里透著黑的牛肉塊，一塊塊紅色的火腿腸丁兒還有打好的雞蛋散落其間，再加上鑲著金邊的小碗。使我恨不得立馬把這一碗“吞”了下去！
說(shuō)到其味，火腿腸伴著雞蛋迫不及待地被我送進(jìn)了嘴巴里。火腿腸的甜和著雞蛋的咸，一個(gè)字：香！我拿起勺子，挖了一勺飯，一個(gè)字：棒！金黃色的米粒，金黃色的雞蛋，金黃色的碗。合起來(lái)不就是異常美味的“天下第一好吃”的揚(yáng)州炒飯了嗎！我把大米、木耳、大蒜葉、牛肉塊、火腿腸、雞蛋全部堆在一塊。天哪！這味道實(shí)在是太妙了！我最喜歡盛小半勺湯倒在飯里拌一下再吃，那味道可真是可口呀！如果我想品嘗它的“細(xì)”味道，那么，我就會(huì)理所當(dāng)然地先吃雞蛋、火腿腸。牛肉嘛，當(dāng)然也要細(xì)嚼慢咽啦！揚(yáng)州炒飯又名碎金飯，據(jù)說(shuō)隋煬帝最愛(ài)吃了。揚(yáng)州炒飯總是那么的美味、可口。我也很喜歡吃！
揚(yáng)州炒飯的香的味，至今還漂浮在我的腦海中。如果你問(wèn)我：“你最愛(ài)吃什么？”我會(huì)毫不猶豫地回答：“揚(yáng)州炒飯！”
揚(yáng)州炒飯作文7
國(guó)慶期間去揚(yáng)州旅游,有幸吃到了正宗的揚(yáng)州炒飯,真讓我回味無(wú)窮! 揚(yáng)州炒飯的做法很精細(xì),用料也很講究,需要用胡蘿卜,青豆,精肉火腿腸和 隔夜蒸好的大米飯,還有各種佐料.見(jiàn)到客人點(diǎn)了,廚師就現(xiàn)做現(xiàn)賣:廚師先 取出保鮮好的材料,將材料切成小丁狀,放入鍋中,加入色拉油,炸至八成熟,再將雞蛋,香蔥等佐料放入鍋中,至八成熟,這時(shí)候就可以加入米飯,進(jìn)行大 炒.廚師一手拿鏟,一手拿鍋,鍋在他手中飛舞,鏟在跳躍似的攪勻著鍋中的 美食,雙手搭配得異常協(xié)調(diào).
等米飯炒至黃金色的時(shí)候,就可以裝盤了.當(dāng)廚 師笑盈盈地端上來(lái)時(shí),客人看了也會(huì)不由自主地笑起來(lái). 揚(yáng)州炒飯的看相好:在金黃色的米飯中,星星點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)綴著橘紅色,青綠色, 粉紅色,黃白色,如同一幅美麗的圖畫(huà),色彩鮮艷的炒飯令人心情愉悅,胃口 大開(kāi)!
揚(yáng)州炒飯的味道更是地道:當(dāng)廚師端出來(lái)時(shí),我的目光已經(jīng)緊緊地盯上 了他手中的盤子,那讓人垂涎欲滴的香味吸引著我,我急不可耐地抓起勺子, 一下挖了一大勺,塞進(jìn)嘴里,一股油香立即從嘴里蕩漾開(kāi)來(lái),而且口感十分 柔軟,再加上各種佐料的巧妙搭配,那種味道不是語(yǔ)言能形容的.我如同風(fēng) 卷殘?jiān)瓢愕爻酝炅?肚子里暖洋洋的,感覺(jué)非常舒服. 揚(yáng)州炒飯的色,香,味令我久久不能忘懷,等有機(jī)會(huì)非要在吃它一回不可!
揚(yáng)州炒飯作文8
對(duì)于我們這些中午在校吃飯的同學(xué)來(lái)說(shuō)，最愛(ài)吃的莫過(guò)于揚(yáng)州炒飯了。
揚(yáng)州炒飯?jiān)缭谖簳x南北朝時(shí)期，是揚(yáng)州市民創(chuàng)制的，它方便、價(jià)廉、耐饑，《齊民要術(shù)》中有所記載，到了隋代，人們改良了揚(yáng)州炒飯，叫碎金飯，據(jù)說(shuō)隋煬帝最愛(ài)吃，到了明代，揚(yáng)州民間廚師在炒飯中增加了配料，形成了如今揚(yáng)州炒飯的雛形，到了清朝，揚(yáng)州人在此基礎(chǔ)上增加了瘦肉丁、蝦仁等，成了現(xiàn)在的揚(yáng)州炒飯。
揚(yáng)州炒飯是由米飯、青豆、胡蘿卜、火腿等原料制作而成，再配上一點(diǎn)色拉油、鹽和雞精，甜甜咸咸的味道好極了。
每次吃中飯時(shí)，我們就會(huì)伸長(zhǎng)脖子往食堂方向看，一旦端飯的阿姨出現(xiàn)，我們就會(huì)湊上去打探是什么飯，如果是揚(yáng)州炒飯，我們會(huì)蹦起來(lái)做一個(gè)勝利的手勢(shì)，并不約而同地喊“耶”。到了盛飯的時(shí)候，當(dāng)盛飯員喊第一組來(lái)端飯時(shí)，第二組的人屁股已經(jīng)離開(kāi)椅子，一只腳也已經(jīng)跨了出來(lái)，好像隨時(shí)要沖上去，當(dāng)盛飯員喊第四組端飯時(shí)，第一組的人已經(jīng)吃完準(zhǔn)備沖上去盛飯，在排隊(duì)時(shí)還不忘將碗里的米粒吃光，那樣子好像還能吃上兩大碗。每次我們雖然已經(jīng)吃得很飽，但吃完后總是意猶未盡，還想著下次什么時(shí)候還會(huì)再吃揚(yáng)州炒飯。
現(xiàn)在每當(dāng)有人問(wèn)我最愛(ài)吃什么，我都會(huì)毫不猶豫地說(shuō)：揚(yáng)州炒飯！
揚(yáng)州炒飯作文9
今天我要給媽媽做一份揚(yáng)州炒飯。
揚(yáng)州炒飯就是蛋炒飯的升級(jí)版，只不過(guò)多了胡蘿卜丁，火腿丁，玉米粒和豌豆，我早就把這些食材準(zhǔn)備好了，我先把三個(gè)雞蛋打在碗里，然后往鍋里放了油，接著再把打好的雞蛋倒入鍋中，頓時(shí)油像噴泉一樣濺到鍋外，燙得我直跺腳，雞蛋也隨著熱油漸漸膨脹，開(kāi)起了花來(lái)，這時(shí)一股蛋香撲鼻而來(lái)，我站在離鍋遠(yuǎn)一點(diǎn)的地方，把手伸得長(zhǎng)長(zhǎng)的，手拿鍋鏟把雞蛋炒了幾下，便把雞蛋盛了出來(lái)。
我把鍋里的油倒了出來(lái)，待鍋洗干凈再放到液化氣灶上，再放上少量的油，等熱了以后，先把胡蘿卜丁和火腿丁放進(jìn)鍋里翻炒，接著把冷飯放進(jìn)，繼續(xù)炒，加雞蛋，放玉米粒和豌豆，再加一小勺鹽，最后撒一點(diǎn)香的靈魂蔥。
好了，一盤色香味俱全的揚(yáng)州炒飯就做好了。
萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)，就等媽媽回來(lái)了，我趕緊跑到房間把門關(guān)上，等媽媽回來(lái)。過(guò)了好一會(huì)兒，我聽(tīng)到了電瓶車的聲音。
媽媽剛一進(jìn)門，我就把炒飯端了出來(lái)，看著媽媽吃得津津有味的樣子，心里樂(lè)開(kāi)了花。
揚(yáng)州炒飯作文10
晚上，爸爸問(wèn)媽媽：“咱們今天吃什么晚飯呢？”媽媽問(wèn)爸爸：“你想吃什么呢？”“當(dāng)然是炒米飯啦！”爸爸脫口而出，一向不做飯的媽媽自告奮勇：“好，那我就給你們做個(gè)揚(yáng)州炒飯吧�！�
說(shuō)完媽媽就大搖大擺地走進(jìn)了廚房，第一步：媽媽先把土豆，胡蘿卜，黃瓜的外衣去掉，洗干凈后切成小丁兒，又把大蔥切成小花，形狀像棒棒糖里的花紋一樣漂亮。第二步：媽媽往鍋里倒入色拉油，過(guò)了一會(huì)兒油熱了，媽媽把一個(gè)小雞蛋打入油鍋里，煎了一會(huì)兒，雞蛋的形狀變了，圓圓的像個(gè)太極球。媽媽用鏟子劃得碎碎的，“哎，多好看的一個(gè)球沒(méi)有了�！蔽疫z憾地說(shuō)。媽媽笑瞇瞇地說(shuō)：“必須要把它劃碎�！眿寢尠淹炼埂⒑}卜、黃瓜丁全部倒入鍋里開(kāi)始上下翻炒，大概過(guò)了三四分鐘，媽媽又把蒸好的白白胖胖的大米飯也倒入鍋里上下翻炒，一會(huì)兒，五顏六色的揚(yáng)州炒飯就大功告成了。
聞著香噴噴的揚(yáng)州炒飯，我和爸爸的口水直流“三千尺”，每人都吃了一大碗，吃完之后媽媽得意地問(wèn)：“好不好吃？”我和爸爸異口同聲地說(shuō)：“好吃！”我想，媽媽從來(lái)沒(méi)有做過(guò)飯，這次做的揚(yáng)州炒飯味道也不差嘛！真期待媽媽下次給我做出更加美味的飯菜來(lái)！
揚(yáng)州炒飯作文11
國(guó)慶期間去揚(yáng)州旅游，有幸吃到了正宗的揚(yáng)州炒飯，真讓我回味無(wú)窮！揚(yáng)州炒飯的做法很精細(xì)，用料也很講究，需要用胡蘿卜，青豆，精肉火腿腸和隔夜蒸好的大米飯，還有各種佐料。
見(jiàn)到客人點(diǎn)了，廚師就現(xiàn)做現(xiàn)賣：廚師先取出保鮮好的材料，將材料切成小丁狀，放入鍋中，加入色拉油，炸至八成熟，再將雞蛋，香蔥等佐料放入鍋中，至八成熟，這時(shí)候就可以加入米飯，進(jìn)行大炒。廚師一手拿鏟，一手拿鍋，鍋在他手中飛舞，鏟在跳躍似的攪勻著鍋中的美食，雙手搭配得異常協(xié)調(diào)。等米飯炒至黃金色的時(shí)候，就可以裝盤了。
當(dāng)廚師笑盈盈地端上來(lái)時(shí)，客人看了也會(huì)不由自主地笑起來(lái)。揚(yáng)州炒飯的看相好：在金黃色的米飯中，星星點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)綴著橘紅色，青綠色，粉紅色，黃白色，如同一幅美麗的圖畫(huà)，色彩鮮艷的炒飯令人心情愉悅，胃口大開(kāi)！揚(yáng)州炒飯的味道更是地道：當(dāng)廚師端出來(lái)時(shí)，我的目光已經(jīng)緊緊地盯上了他手中的盤子，那讓人垂涎欲滴的香味吸引著我，我急不可耐地抓起勺子，一下挖了一大勺，塞進(jìn)嘴里，一股油香立即從嘴里蕩漾開(kāi)來(lái)，而且口感十分柔軟，再加上各種佐料的巧妙搭配，那種味道不是語(yǔ)言能形容的。
我如同風(fēng)卷殘?jiān)瓢愕爻酝炅�，肚子里暖洋洋的，感覺(jué)非常舒服。揚(yáng)州炒飯的色，香，味令我久久不能忘懷，等有機(jī)會(huì)非要在吃它一回不可！
揚(yáng)州炒飯作文12
說(shuō)到揚(yáng)州，大家自然會(huì)想起詩(shī)句“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下?lián)P州”，自然也會(huì)想到揚(yáng)州的“三把刀”。不過(guò)，“小小美食家”的我想起的就是揚(yáng)州的美食了，其中，一道家喻戶曉的“揚(yáng)州炒飯”就是我的最愛(ài)了。
揚(yáng)州炒飯的制作步驟簡(jiǎn)單。
第一步：要準(zhǔn)備食材，有胡蘿卜、火腿、雞蛋、米飯(最好是隔夜飯);第二步：放入兩勺油，待油燒到八成熱時(shí)，調(diào)至中火，打入兩個(gè)雞蛋，火可千萬(wàn)不能大，要不你就只能吃到糊雞蛋啦;第三步：大約半分鐘以后，雞蛋就成蓬蓬松松的了，然后倒入米飯和配料，配料可依自己的喜好放，不停的翻炒;第四步：調(diào)至大火，再加入少許油以防粘鍋，最后將適量地鹽、味精倒入，再炒一會(huì)兒，就可以了�！白�!——啪!辟!”炒飯時(shí)，油星會(huì)不停往外跳，猶如流星一般，你可要小心別被“流星”燙傷哦!
新鮮出爐的揚(yáng)州炒飯絕對(duì)讓人眼前一亮，黃澄澄的、亮晶晶的、香噴噴的，保證你吃了還想吃。
揚(yáng)州炒飯又叫“碎金飯”，相傳是隋揚(yáng)帝傳下來(lái)的呢!現(xiàn)在已名揚(yáng)海內(nèi)外，許多的外國(guó)友人都喜歡吃，據(jù)說(shuō)美國(guó)前總統(tǒng)尼克松還是“揚(yáng)州炒飯”的忠實(shí)“粉絲”呢!
炒飯就像一個(gè)人的一生，米飯就是一個(gè)人，配料就是人生當(dāng)中的各種小插曲，調(diào)料就是生活中的酸甜苦辣吧!
揚(yáng)州炒飯作文13
俗話說(shuō)：“民以食為天”，我們揚(yáng)州的特色小吃有很多，其中揚(yáng)州炒飯就是特色之一。
周末的一個(gè)晚上，我和媽媽來(lái)到了一個(gè)小餐廳，我們各自點(diǎn)了一碗揚(yáng)州炒飯，不一會(huì)兒，兩碗熱騰騰的炒飯就端在了我們的面前，我仔細(xì)的端詳了一番，碗里面堆起了一座小金山，周圍繞著一圈玉米粒，給這碗米飯?jiān)黾恿艘稽c(diǎn)姿色。我先聞了聞，一股香噴噴的味道撲鼻而來(lái)，其中還摻雜了陣陣的蛋香味，米飯上還粘著白色的雞蛋液，怪不得還金光閃閃，看著都很誘人呢？
這樣的美食怎能會(huì)不讓我垂涎三尺呢？
我咽下口水，狼吞虎咽的吃了起來(lái)，這碗炒飯看起來(lái)十分的美味，不知道做起來(lái)難不難？
我找到服務(wù)員阿姨，便開(kāi)始的問(wèn)起來(lái)，阿姨，能不能給我講一下，這炒飯是怎么做的呢？我也不太清楚，這樣吧，我把你帶到廚房問(wèn)問(wèn)炒飯的大廚，你看行嗎？好，她把我的問(wèn)題告訴了這里的大廚，廚師對(duì)我講道，想要做好這碗炒飯，必須要下很大的功夫，首先要把玉米洗好，煮熟，再把雞蛋打散在碗里，用筷子攪拌均勻，再把玉米倒進(jìn)打好的雞蛋攪拌，少點(diǎn)油，把雞蛋倒入鍋中，煎黃為止，最后把煮熟的米倒入鍋內(nèi)，不停的翻炒，這時(shí)就要注意火候，太大容易糊，小了沒(méi)入味，最后撒點(diǎn)鹽，撒上蔥花，一碗香噴噴的炒飯就做好了。真是難者不會(huì)，會(huì)者不難哦。
揚(yáng)州炒飯果然名不虛傳，不僅味道好，樣子也十分好看，真是一個(gè)色香味俱全的美食�。�
揚(yáng)州炒飯作文14
揚(yáng)州炒飯是揚(yáng)州特別的桌上佳肴。來(lái)?yè)P(yáng)州，必定要吃揚(yáng)州炒飯，它那獨(dú)特的風(fēng)味準(zhǔn)會(huì)給你留下獨(dú)特的印象。
“揚(yáng)州炒飯”是五顏六色的，鮮紅的火腿躺在雪一樣白的米上，金黃的玉米粒和翠綠的青椒雙雙結(jié)伴，再加上一小勺亮晶晶的油，往頂上一澆，油滑光亮。看起來(lái)，鮮嫩多汁的火腿，清香可口的米飯，呈半透明狀的玉米粒，色澤翠綠的青椒，每一粒米都發(fā)出淡淡的香味，再吃到嘴里，味道簡(jiǎn)直妙不可言。
我先把火腿剝皮，然后開(kāi)始切。我那起刀來(lái)運(yùn)用自如，像機(jī)器扎鐵絲一樣，粗細(xì)均勻，長(zhǎng)短一樣。噢！做好了預(yù)備工作。我開(kāi)起火，倒上油，“滋啦——”我嚇得把手縮了回來(lái)。鍋里的油，像金魚(yú)吐出的小泡泡 ，四處飛濺，差點(diǎn)濺到我。等油熱了，我把昨天往鍋里一倒，又是“滋啦”一聲，鍋里頓時(shí)“噼噼啪啪”響個(gè)不停，豆大的油珠像調(diào)皮的孩子，一會(huì)跳，一會(huì)跑。讓我不敢下手炒。生怕那油珠在我身上安個(gè)“家”。等米熱了，我那起鏟子，把米粉均勻，再把火腿、青椒、玉米粒倒下去炒，“滋啦”，空氣中頓時(shí)香氣撲鼻，再說(shuō)眼前，令人眼花繚亂，紅的、黃的、綠的、白的，讓我不僅咽了一些口水。
揚(yáng)州炒飯做好了，倒出來(lái)一看，五花八門，白綠相見(jiàn)，又香又嫩，四種食物的搭配，真是天作之合，美味無(wú)窮。讓人食欲大增，再品嘗一口，頓時(shí)口角溢香，讓你越吃越愛(ài)。
說(shuō)到這里，也許你會(huì)垂涎三尺，欲罷不能，想試一試嗎？那就快來(lái)?yè)P(yáng)州一飽口福吧！
揚(yáng)州炒飯作文15
俗話說(shuō)：“民以食為天�！睅缀趺總�(gè)地方都有自己的美味；北京烤鴨，云南的過(guò)橋米線，山西的刀削面等等。如今我來(lái)到了風(fēng)景秀麗、歷史底蘊(yùn)深厚的古城——揚(yáng)州，當(dāng)然要嘗嘗名揚(yáng)四海的地地道道的揚(yáng)州炒飯了。
我和媽媽來(lái)到一家餐廳，點(diǎn)了兩碗炒飯。不一會(huì)兒兩碗色香味俱全的揚(yáng)州炒飯就端到了我們的面前。仔細(xì)端詳，碗里的多為金黃色米粒，也有一些玉米，香腸的碎粒摻雜在其中，我發(fā)現(xiàn)碗里的米飯上都會(huì)粘著雞蛋屑，怪不得會(huì)金光閃閃呢！看著就很誘人。這樣的美味，我早就垂涎三尺的，咽咽口水就狼吞虎咽地吃了起來(lái)。吃完后，炒飯的味道依然回味無(wú)窮，我便問(wèn)廚師這炒飯是怎么做出來(lái)的，回家好讓媽媽做給我吃。廚師說(shuō)：“要先把生米蒸成熟米，再將雞蛋打散，把玉米等佐料放在一旁，先把雞蛋放在鍋中炸到半成熟時(shí)把熟米放入不停翻炒，等到雞蛋熟了再把玉米等佐料放入繼續(xù)炒，再放些調(diào)味品炒熟即可�！�
雖然時(shí)過(guò)一年，可那第一次吃地地道道的揚(yáng)州炒飯的情景還記憶猶新。
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