我喜歡的酸菜魚(yú)作文

時(shí)間：2021-10-05 10:39:51 魚(yú) 我要投稿

我喜歡的酸菜魚(yú)作文

　　無(wú)論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，大家都接觸過(guò)作文吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無(wú)結(jié)尾作文的出現(xiàn)。你寫(xiě)作文時(shí)總是無(wú)從下筆？以下是小編精心整理的我喜歡的酸菜魚(yú)作文，歡迎大家分享。

我喜歡的酸菜魚(yú)作文

我喜歡的酸菜魚(yú)作文1

　　對(duì)于我來(lái)說(shuō)，一提到酸菜魚(yú)這道家常菜，就能咽三口以上的唾沫了。那誘人的色澤，爽滑的口感，使我念念不忘。

　　首先，要備好酸菜魚(yú)中重中之重的兩味食材。其一是酸菜，其二，便是魚(yú)片。酸菜色澤如翠，翠中攜青，青中透黃，此為極品。魚(yú)片須得厚薄均勻，且龍利魚(yú)為最佳。

　　其次便是煸酸菜了。油鍋燒熱，母親手持油壺，在空中劃過(guò)一道美麗的弧線(xiàn)，落入鍋中，綻起一朵朵金黃的油花。她捏起幾味酸菜，舉手輕揚(yáng)便落入鍋中。只見(jiàn)炒勺翻舞。不多時(shí)，那原本翠中攜青的酸菜已化為濃綠，仿佛只要再輕輕一翻炒那濃濃的墨綠就會(huì)融化。把鍋中加滿(mǎn)水，待到沸騰之時(shí)，加入裹好了玉米淀粉的魚(yú)片，此時(shí)的魚(yú)片一入沸水便定了型，魚(yú)肉是雪一樣的潔白，魚(yú)皮散發(fā)著銀色的光澤，甚至中間部分還透著鋼藍(lán)。這樣的魚(yú)皮在煮制的過(guò)程中將變得彈性十足。

　　隨著調(diào)料的作用和時(shí)間的變化，與酸菜同煮的魚(yú)湯變成了明亮的澄黃，濃郁的香氣，不可抑止的發(fā)散出來(lái)，好像室內(nèi)的空氣都凝結(jié)在這濃烈的香氣之中了。待三五分鐘過(guò)后，將其盛入雪白的瓷盤(pán)之中，雪白的魚(yú)肉和翠綠的酸菜漂浮在金黃的湯汁上，再佐以深棕色的花椒，淺碧的蔥碎，絲滑軟嫩的細(xì)粉，我的眼睛簡(jiǎn)直不能移開(kāi)了。夾起一片魚(yú)肉，放入口中，濃厚的湯汁，配上爽滑的口感，再加上酸菜的鮮香，入口即化�？梢苑Q(chēng)得上是色，香，味俱全了。

　　我暗自欣嘆：“美味至此，夫復(fù)何求？”

我喜歡的酸菜魚(yú)作文2

　　酸菜魚(yú)是四川省一道名菜。酸甜可口，香味獨(dú)特，中午，媽媽就給我做一道酸菜魚(yú)。聽(tīng)媽媽說(shuō)這道菜最好用草魚(yú)做，因?yàn)椴蒴~(yú)肉質(zhì)鮮美，口感好，關(guān)鍵草魚(yú)是吃水草，這種魚(yú)很健康。對(duì)我們身體有益。

　　首先，酸菜魚(yú)的做法如下：首先把魚(yú)片清洗干凈，放入鍋中。然后再放入酸菜放水，開(kāi)火煮，蓋上鍋蓋煮十分鐘，然后撈出備份，在上面放上蔥花、香菜、干辣椒、生姜。然后放一鍋熱油倒入上面，“啪啪啪……”聲音動(dòng)人，讓人聽(tīng)得直流口水，食欲大增。

　　我聞著酸菜魚(yú)的味道，讓人想直接沖上去品嘗，我嘗一口魚(yú)片，那魚(yú)片簡(jiǎn)直可以入口即化，香菜與香料充分融和在一起。吃完過(guò)后嘴巴里還有一絲微辣香味。酸菜的酸讓這道酸菜魚(yú)真的征服了我的味蕾。酸菜魚(yú)的酸、麻、辣在我的嘴巴里回味著。讓人回味無(wú)窮。

　　我給媽媽一個(gè)大大的贊，這時(shí)候，媽媽說(shuō)：“你應(yīng)該謝謝這條魚(yú)，為了你的作文而犧牲了。”這時(shí)候我明白了一個(gè)道理：做人要有一個(gè)感恩的心。我想對(duì)這條魚(yú)默哀兩分鐘……我為了紀(jì)念這條魚(yú)，我把它寫(xiě)在了作文上，讓它在我的'記憶當(dāng)中永留。雖然酸菜魚(yú)好吃，但不能多吃，因?yàn)檫@道菜是用一條生命做出來(lái)的。減少吃魚(yú)，少吃一次，魚(yú)兒多活一天。愿“你們”在另一個(gè)世界里面沒(méi)有生殺。

我喜歡的酸菜魚(yú)作文3

　　我們家美味的食物有很多，蒿子粑粑，鍋貼餃子，玉米棒……可我最喜歡吃的就是酸菜魚(yú)。

　　愛(ài)它的理由有很多，不僅是因?yàn)樯�、香、味，更是為了它的�?nèi)涵。如果放了香菜，也許就會(huì)有清新、淡雅；如果放了辣油，也許就會(huì)有熱情奔放的感受。

　　這樣幸運(yùn)的一天，爸爸給我做酸菜魚(yú)吃。

　　我先把一條已經(jīng)沒(méi)有生命的魚(yú)洗干凈，再把魚(yú)肉和它的骨架分離，把魚(yú)肉切成方塊形，然后將魚(yú)頭燒成高湯。在燒高湯的期間，我們把切下的魚(yú)片用一些作料腌制好。把酸菜用油爆炒一下，把燒好的高湯倒入酸菜里燒開(kāi)，一碗又香又辣的酸菜魚(yú)就做好了。

　　酸菜魚(yú)可謂是色香味俱全。

　　粉嫩的魚(yú)片浸入湯中，再加上鮮紅如火辣的油，呈鵝黃色的酸菜點(diǎn)綴著魚(yú)，真是錦上添花。

　　再說(shuō)起它的香，那真是隔著幾條街就聞到了，老遠(yuǎn)就令人垂涎三尺。

　　但這些都比不上它的味，那叫一個(gè)妙！

　　夾一塊魚(yú)肉放在嘴里，他不像紅燒魚(yú)的那樣干硬，反而是像巧克力一樣絲滑，吃起來(lái)美味極了。

　　酸菜魚(yú)不酸，也不辣，味道恰到好處，那滋味，刺激著你的味蕾，美味極了！

　　酸菜魚(yú)的美味，我永遠(yuǎn)不好忘懷！

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