【精華】家鄉(xiāng)的魚作文4篇
無論是身處學(xué)校還是步入社會，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對作文很是熟悉吧，作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡，即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎？下面是小編幫大家整理的家鄉(xiāng)的魚作文4篇，歡迎大家分享。
家鄉(xiāng)的魚作文 篇1
魚是我們餐桌上常有的一道菜肴。一講到魚，同學(xué)們可能就會想到各種各樣大大小小的魚。比如，咸水魚中的帶魚、黃魚、魷魚、鯊魚、烏賊等等；淡水魚中的草魚、鰱魚、鯉魚、鯰魚、甲魚等等。但是有許多同學(xué)可能還不知道我們的家鄉(xiāng)--麗水市還有一種被譽為“中國田魚”的青田田魚。
田魚形狀如同鯉魚，個頭大小不等。它的顏色多種多樣，有紅的、黑的、白的、斑的、麻的、色彩斑讕，具有很好的觀賞價值。若是在玻璃缸里養(yǎng)幾尾田魚，放在茶幾上或者其他醒目的地方，活靈活現(xiàn)，絕不失為一道令人賞心悅目的風(fēng)景。
田魚性情馴良，耐高溫，食性雜，生命力強，不僅能在穩(wěn)定的原水域棲息，也能在污水中生長。這些習(xí)性決定了它是一種很容易養(yǎng)殖的魚類。田魚是青田縣歷史上稻田養(yǎng)殖業(yè)中的當(dāng)家品種。在我們家鄉(xiāng)的池塘、房前屋后、稻田里隨處都可以看到馴良的田魚。
田魚品質(zhì)獨特，食用價值很高。它可以分鮮吃和干吃。鮮魚，口感好，味道鮮美，肉質(zhì)細嫩，營養(yǎng)豐富，就連鱗片也柔軟可食。田魚除鮮吃外，還可以曬干。通過剖殺、腌制、干燥、配精、熏制等工序，精制而成的田魚干，色香味俱全。田魚富含粗蛋白、粗脂肪、微量元素和15種人體必需氨基酸，多吃有利于健腦，提高智力，具有防衰老、防弱智、防病、美容等功能，是魚類中的精品。
家鄉(xiāng)人都把田魚干視為珍品，逢年過節(jié)，請客送禮，少不了田魚干。華僑每年回國省親，都要帶一些田魚干到國外，以寄托思鄉(xiāng)之情。據(jù)不完全統(tǒng)計，到目前為止，帶往國外的田魚干已有400多噸，遍及歐美等20個多國家和地區(qū)。
龍現(xiàn)村的“中國田魚休閑中心”,已被浙江省海洋局和漁業(yè)局命名為省優(yōu)質(zhì)高效水產(chǎn)基地。田魚養(yǎng)殖的發(fā)展前景十分看好。
家鄉(xiāng)的魚作文 篇2
我的家鄉(xiāng)是里下河地區(qū)的魚米之鄉(xiāng)，故鄉(xiāng)的小河里總有成群魚兒在嬉戲，真是水美魚肥。
在我家的附近有一條小河，閑著沒事的時候，偶爾走到河邊靜靜地觀賞群魚爭食或者嬉戲。透過清澈的河水，看見河中三五群互相追逐的魚兒，一會兒聚攏，一會兒散開，有的靜靜地呆在一旁，小嘴巴一張一張地吐出水泡，假如用小竹竿進行撥弄，它會嚇得四處躥動。有的像跳高運動員，側(cè)身從水中躍出，然后扭曲身軀來個急轉(zhuǎn)身，最后背脊朝下落入水中；有的像跳遠運動員，背脊向上，肚皮貼著水面從一處跳到另一處，看著這樣優(yōu)美的景象更讓我熱愛我的故鄉(xiāng)。
故鄉(xiāng)的魚還是我們的美食佳肴，我最愛吃媽媽做的紅燒魚了，一盤香噴噴的紅燒魚端到桌上來了，色澤鮮艷，上面還擱了幾根香菜絲，我拿起筷子輕輕地夾了一塊魚肚皮，送到嘴里，哇，真好吃。鮮咸味中還帶點甜，爸爸最愛吃魚頭了，他總是說魚頭吃了大腦聰明。
魚還可以提煉成魚甘油，它是一種保健食品，可以降低人體中的膽固醇，升高對人體有益的脂蛋白，還可以調(diào)節(jié)血脂，我的爺爺就每天吃兩粒魚甘油。我愛故鄉(xiāng)的魚，它不僅可以供人觀賞，還是很好的佳肴，也可以制成保健品。
家鄉(xiāng)的魚作文 篇3
我的老家安徽，每到過年期間，人們會吃一種名叫“面魚”的食物。
小時候過年時，聽奶奶說待會兒我們就可以吃面魚了！哥哥姐姐們就心奮不已。
老遠就聞到它的香氣了。像烤雞，卻沒有它那么單調(diào)；像煎雞蛋，又好像比這個更鮮美；像豬蹄湯，但沒有它的油膩。中間還夾雜這青菜的甜香味和新鮮豆腐的味道。
奶奶把它放在茶幾的碟子里，潔白的碟子，襯托出它的雍容華貴。它長得長長的，兩旁尖尖的'，中間為長方塊，猶如一塊肥胖的落葉似的，外面用脆脆的、酥黃酥黃的東西包著。
我的口水早已“飛流直下三千尺”了，實在忍不住了，拿起筷子夾起一塊放置碗中，從其一頭開始吃起。恩，不錯，吃起來棒極了！外酥里嫩，里面是豆腐、青菜、粉絲等各種常見的食品摻和成的。
咦？不是叫“面魚”、“面魚”嗎？怎么既沒有吃到面，也沒有吃到魚呢？
原來啊，是以前的人們買不起魚，于是便把它做成近似于的模樣，象征著“年年有余”；至于它的名字中為什么會出現(xiàn)“面”字，也許是因為以前是用面做的，后因什么原因去掉了吧。
我津津有味地吃著，卻渾然不知制作這小小的面魚需大費周章！
除夕夜前五六天左右，便開始了做面魚的準備。我們老家這邊的豆腐、豆?jié){、豆腦仍采用最古老的方法，用石磨。爸爸磨豆子推石磨；爺爺則用平吊的十字架和布來將豆?jié){與豆渣分開；媽媽燒灶臺的火，把豆?jié){倒進鍋里燒開，過了一會兒，上面會形成一張薄薄的皮一樣的東西，這就是面魚最外層的豆皮；奶奶便用干凈的竹條把它撈起來晾曬。不能曬太干，曬太干太脆不好包；也不能曬太潮，曬太潮軟綿綿的，不好吃。
第二步就來拌餡了。用剛做好的豆腐以及許多農(nóng)作物剁成餡，再放上早早準備好的調(diào)味料拌均勻，然后把它放進鍋中蒸熟。
最后一步當(dāng)然是把它們包起來下油鍋炸。這也是最難的一步，全家的大人都出動了，爺爺掌握火候，奶奶炸，媽媽包，其他人只有給他們打打下手、端端盤子的權(quán)利。炸，為最關(guān)鍵的一部，入鍋即取，不可有一絲一毫的猶豫，這樣才能做到外酥里嫩的效果。
別看僅僅三步，做起來卻極其麻煩，需要四五天呢。
忙活了四五天，終于可以開吃了，我們一家人圍在圓桌上，香味徐徐飄來，我聞到了它那獨特的味道，聞到了年的氣息，聞到了家的溫暖，感受到了愛的甜美。
如此美味可口、意義非凡的獨門小吃，誰人不愛？
家鄉(xiāng)的魚作文 篇4
家鄉(xiāng)帶給我最大樂趣的，恐怕是魚。
兩邊有如煙的楊柳，中間鑲嵌著玉帶似的溪流，水鳴淺淺的是淺灘，碧如翡翠的是深潭。大魚常在深潭中游弋，小魚總在淺灘中奮進。魚大的像小孩，魚小的如指頭；美的身披五彩，丑的鱗如蛇皮。它們或者三五成群，或者成百上千；有的天馬行空，也有成雙成對。一派怡然自得。
看魚最好是在木橋之上。這時風(fēng)平浪靜，微漾的波光投影在潭底的金沙彩石之上，給人以迷離恍惚之感。東一簇西一簇的水草，伸展長長的綠臂，向著藍天招搖。浮游在半空中的小魚，投影潭底，千姿百態(tài)：有的搖頭擺尾，像水中的舞者；有的往來翕忽，如頑皮的小孩；有的凝然不動，似在思考著重大問題；有的倏爾不見，逃逸得比箭還快。潛游在深處的是鯽魚，身圓體扁，優(yōu)哉游哉；搖腮鼓嘴，尋尋覓覓，不像白魚那樣貪玩，而是專心地覓食。水底沙石上，圓蚌慵懶地展示著雪白肌膚，曬著日光��；螺螄低頭趕路，留下彎彎曲曲的足跡。搖曳的水草中，圓蟹在橫行，蝦兒在出沒，一幅魚樂圖。
如是冬天，站在潭邊高處遠眺，又是另一番景象。潭邊樹木蕭疏，潭水深黑，太陽仿佛一位耄耋老人，無力地照耀著粼粼的寒水。這時的潭底忽然銀光乍現(xiàn)，一閃一閃，吸引著你的目光，刷亮著你的雙眼。啊，原來是成百上千條白鰷，帶狀分布，首尾相銜，緩緩向前。隨著頭魚的指揮，它們一起騰挪宛轉(zhuǎn)，一起舞姿翩翩。此時的水底銀光萬點，霞光欲燃。鰷魚用這樣的形式，合奏著和諧的旋律，綻放著生命的光彩。
與魚親密接觸，就要在夏天的傍晚。勞作了一天的我們，回家一放下鋤頭扁擔(dān)，就拿起毛巾短褲往溪灘跑�？v身黑魆魆的深潭，簇擁清涼涼的碧波，辛勞隨波而去，愜意油然而生。星月倒映著深潭，波紋把月亮拉長。這時我們漂浮在水面之上，傾聽著水底異響，仰望著星光燦爛，真有一種宿云臥霧、倚星眠月的感覺。身下的溪流就是迢迢的銀河？溪灘的白石就是滿天的星星？溪畔的樹影就是千奇百怪的神仙？正當(dāng)我跟著莊子作逍遙游，突然，在我的身上、腿上、背上，啄、啄，啄、啄、啄，一下兩下，十幾下，數(shù)十下，是咬？是敲？是撞？是啄？輕輕的疼，微微的癢，噢！我們處于小魚圍啄之中。我們站直身體，撩撥水花，驅(qū)趕游魚。稍一安靜，腿上身上，啄、啄，啄、啄、啄，魚兒又圍啄著我們。我們索性一動也不動，閉上眼睛享受著魚兒的親吻和逗樂。
魚兒，帶給我們歡樂，也帶給我們美味。那段清貧的歲月，飯也吃不飽，不要說沾葷帶腥，能改變一下生活的，只有溪中的魚，這是自然的厚愛，老天的饋贈。為了保證魚兒繁榮興旺，村里有條不成文的規(guī)矩，大家只能手抓竿釣，絕不允許用網(wǎng)、炸、電、藥等手段。在這樣的保護下，魚兒繁殖很快，不要說潭中溪上，就是淺水灣內(nèi)，綠草苔中，魚兒成群結(jié)隊，悠然往來。只要你跳入水中，擊掌數(shù)下，魚兒就躲進青苔之中，一動不動，自以為人們看它不見。這時我們悄悄走近，雙手往苔上一按，一條鯽魚就被丟上了沙灘。摸上十來條也就一支煙的功夫，然后用柳枝一串，提回家中，母親很快做出一碗味道鮮美的鯽魚燉蛋。
更多時候，等到晚學(xué)放歸，約上三兩伙伴，挎上魚籃，提上魚竿，趕到溪邊。先翻開溪流中一塊塊卵石，用嘴吸取石底的水蝎，然后吐到盛著黃沙的竹缽里面。等到竹缽里魚餌盛滿，就開始釣魚。釣魚不是兀坐溪邊，而是人隨水走，因為小魚大多在灘淺流急處覓食，我們就在這里游走揮竿。腳踏溜滑的卵石，眼盯水中的浮子，只要浮子一沉，一提魚竿，一條雪白如銀的白魚，或色彩斑斕的石斑魚，就會嗖地飛進胸前的魚籃。這時遠處群山如黛，晚霞欲燃；腳下流金淌銀，水鳴濺濺。夜幕即將籠罩的瞬間，也是魚兒最易上鉤的時候。只要魚竿往水中一揮，浮子就會一沉，一提魚竿就會有一道銀光蹦出水面。
挎著銀光閃閃的魚籃，披著暮靄沉沉的夜幕，踏著灰白的土路往家趕。母親一番開膛挖腸，刮鱗瀝干，就倒入鍋中，用油熬煎，等到煎得兩面焦黃，母親再配上生姜大蒜，煮上十來分鐘，出鍋前放上一把香蔥，一碗香噴噴的小魚就端上飯桌。夾上一條往嘴里送，那真叫透鮮。
其實那時魚兒不僅溪里有，田里坑里都有。拿著一只畚箕徜徉在稻田中間，尋到上塊田流到下塊田的水口，用畚箕往嘩嘩的流水口一淘，畚箕里保不準有手掌寬的鯽魚在跳躍。有時遠遠看見田里魚脊劃過的水花，我們什么都不顧地跳進稻田。等到抓到了魚兒，禾苗也踏倒一片。倘被看田水的大人看見，就會趕來用鋤頭扎破你的畚箕，還把你罵個狗血噴頭。你看著逃回田里的魚兒，渾身像泄了氣的皮球。
其實我們最喜歡捉小坑中的魚兒，但小坑承擔(dān)著稻田的灌溉任務(wù)，要捉魚就得偷偷地干，或是月上中天的深夜，或是日毒歇工的中午。我們觀察好小坑中魚多的一段，就悄悄在兩端用石頭和爛泥堵上，然后在兩頭各用破面盆嘩啦嘩啦地往外舀水。水在不斷地變淺，魚兒啪啪啪地從這頭跑到那頭�？又惺裁呆~都有，有鯽魚鯰魚白魚石斑，運氣好時還能抓到鱉和鰻。一次舀干坑水準備埋頭捕魚，突然一聲斷喝看水人趕到，一把扒掉我們筑起的堤壩。赤膊光背、滿身泥漿的我們，急忙連滾帶爬，逃出深坑，衣服一拎，作鳥獸散。
有的時候，抓魚并不要這樣辛苦，路上也能碰個正著。一次放學(xué)挎著竹籃去割兔草，行進在碧綠的田畈之間。突然看見一只鱉正緩緩地穿過小路，走得大搖大擺不緊不慢，大象一樣的從容，老牛一樣的穩(wěn)健，走進稻田前還回頭望了我一眼。另一回我沒有這樣客氣，一天中午經(jīng)過溪邊，淺水處居然游弋著幾只黑黑的鰻，我突然跳下水用笠帽一兜最大的一條，連水帶鰻地潑上沙灘。
除了捉魚抓鰻，還抓泥鰍黃鱔。抓泥鰍黃鱔的時間可在冬天。這時坑水結(jié)冰，萬物蕭瑟，稻田裸露出深褐色的胸膛。我們來到田坑邊，雙手往泥中一插，捧起一塊濕濕的泥團，你會發(fā)現(xiàn)，一條或幾條褐脊白肚的泥鰍就會扭動著往泥里鉆。就這樣，我們一塊塊深挖著田泥，一條條地撿拾著泥中的泥鰍或黃鱔，不一會兒，細口的魚簍會變得沉甸甸。對于泥鰍，母親會先煎后烘，最后做成泥鰍干。黃鱔就現(xiàn)抓現(xiàn)吃，殺了以后剪成一段段，放在飯鍋里一蒸，熟后醮上醬油就是美餐。
直到有一天，我們新奇地背著噴霧器，走進碧綠的稻田噴藥治蟲。那咝咝作響的噴頭，那股惡臭的氣味，所到之處，只見青蛙驚跳，魚兒翻白，螞蟥斃命，就連生命力最強的泥鰍，也仿佛喝醉了酒，在原地打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，最后一命嗚呼。隨著農(nóng)藥的普及，噴霧的使用，田野上飄蕩著臭味，田畈上漂浮著死蛙死魚。而村里的幾個偷魚者，夜里往溪中傾倒農(nóng)藥藥魚。一夜之間，大小魚兒全部死光，整條溪灘一片惡臭。這樣幾個來回，溪上田里的魚兒近乎絕跡。原來活潑可愛的魚兒不見了，色彩斑斕的魚群消失了。數(shù)千年的農(nóng)耕文明，一夜之間就被現(xiàn)代“科技”滅絕，這是一種怎樣的進步？又是一種怎樣的悲哀？
后來金色的溪灘也消失了，溪邊辦起了數(shù)十家水泥預(yù)制場，溪中挖成了深深淺淺的大小窟窿，清澈透明的溪水常年渾濁，恬靜幽遠的溪灘車來人往。汽車引擎代替了潺潺流水，水泥制品凝固了詩意環(huán)境。每次回家，也會偶遇溪水變清的時候，但潭中已經(jīng)什么都沒有。死一般的沉寂，墳一般的空虛。
當(dāng)人類無知地戕殺了所有魚類，魚類只好以消失來抗議！當(dāng)人類破壞了賴以生存的環(huán)境，環(huán)境只好以瘟疫來還以顏色。人物同繁榮，是自然的最佳生態(tài)；相看兩不厭，是觀景的最高境界。
家鄉(xiāng)，我的樂園！魚兒，我的朋友！
你們何時能夠游回我的家園？
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