精選元宵的作文3篇

　　無論是身處學校還是步入社會，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。那么一般作文是怎么寫的呢？以下是小編整理的元宵的作文3篇，希望能夠幫助到大家。

元宵的作文 篇1

　　原料：適量的糯米、大米、瘦肉末、醬油、胡椒、料酒、姜末、冬菜末、蔥花。

　　做法：

　　1.將糯米與大米混合，浸1~2天，用磨磨細放入布袋內(nèi)懸空吊漿，制成面粉。

　　2.在鍋中倒油少許，油七成熟時下肉末炒熟，加入醬油、胡椒、酒、姜末，入味后起鍋裝盤。

　　3.熟肉末涼后，加入適量生肉末、冬菜末、蔥花，拌勻后放冰箱里冷凍，切小塊為餡心。

　　4.將面粉加入適量冰水揉和，取一小塊捏扁，包入餡心揉圓。

　　5.將湯圓下鍋煮，火不宜過旺，見湯圓浮上水面即撈出。

　　6.在碗中放入適量的醬油、胡椒、味精、化豬油、蔥花等，沖入適量高湯，將撈出的湯圓放入即可食用。 核桃酪湯圓

　　原料：干核桃仁150克，江米50克，江米面150克，麻仁100克，小棗50克，面粉、桂花少許。

　　做法：

　　1.將白糖放入碗內(nèi)，加桂花、麻仁、面粉少許，再加開水少許拌勻，放在案上，用刀拍成1.5分厚片，改切1.5分見方的`丁，即成湯圓餡。

　　2.將江米面放入簸箕里。湯圓餡放在漏勺里，用涼水浸過，倒入簸箕內(nèi)，用雙手搖動，使湯圓餡沾滿江米面，連續(xù)3次，即成湯圓。下入鍋內(nèi)煮10分鐘左右，漂起即熟。

　　3.核桃仁用開水沖兩次，剝?nèi)ネ馄ざ缢椋�小棗洗凈，用涼水浸�?2小時。

　　4.把江米、核桃仁、小棗肉放人碗中，加清水200克拌勻，用小磨磨一遍，成為細漿。

　　5.凈勺放開水，下入白糖，上火見開，撇去浮沫，迅速將核桃仁漿下入，攪勻成粥狀，至熟，盛于碗內(nèi)，將煮熟湯圓撈入即成。

　　橙羹小湯圓

　　原料：糯米面2500克，白糖750克，熟面粉150克，豬油50克，瓜子仁25克，核桃仁25克，芝麻25克，橙子3個，青紅絲、香精少許。

　　做法：

　　1.將熟面粉100克、白糖500克及豬油、瓜子仁、核桃仁、芝麻等拌勻，將用50克熟面粉打成的漿糊倒入，搓成餡，切成玉米粒大的小方丁。

　　2.在籮筐內(nèi)放些糯米粉，將浸過水的餡塊放入滾動，滾成大小適中的湯圓。將橙子切成兩瓣，擠出汁。

　　3.水煮沸時，倒入湯圓，湯圓浮上水面后，再加白糖和橙子汁，待白糖溶化后盛入碗內(nèi)。

　　拔絲小湯圓

　　原料：糯米粉300

　　克，綿白糖300克，豬板油25克，青紅絲、桂花、瓜子、芝麻少許，糖稀50克，熟面50克，花生油750克（實耗100克）。

　　做法：

　　1.將青紅絲切碎與豬油、白糖150克、桂花、熟面、糖稀、瓜仁等配料和成水晶餡。

　　2.將和好的餡砸成3毫米厚的片，切成3毫米見方的丁，沾水放人糯米粉用簸箕搖晃，反復3次即成生湯圓。

　　3.在炒勺中倒入花生油，燒至六七成熟時，下入湯圓并用筷子撥開，漂浮后用漏勺撈起，用小勺拍開口。

　　4.將炒勺置火上，注入少許清水，下入白糖150克，炒至金黃色時下入湯圓，離火顛勺，撒入青紅絲、芝麻等即成。

　　酒鍋湯圓

　　原料：糯米粉2500克，白糖1000克，熟面粉150克，豬油50克，核桃仁15克，花生仁25克，芝麻25克，瓜條25克，青紅絲、掛花醬、香精少許。 做法：

　　1.將白糖500克加熟面100克，加青紅絲、芝麻、花生仁、核桃仁、桂花醬、豬油、香精等，另外用50克面粉打成漿糊，倒在一起搓成餡，拍緊成塊，再切成小方丁。

　　2.在籮筐內(nèi)放些糯米面，把切好的小方丁進水浸一下，放在籮筐內(nèi)的糯米面上，用手搖動，使糯米面掛在剩餡上，連續(xù)多次，搖成玻璃球大小的湯圓。

　　3.待鍋內(nèi)清水燒開后，將湯圓下鍋，湯圓浮起時，加入白糖，連湯一起倒入已備好燒酒的酒鍋內(nèi)，將酒鍋端于桌上，再將鍋內(nèi)酒點燃。

元宵的作文 篇2

　　一年一度的元宵節(jié)到了，我們家喜氣洋洋的。聽說晚上有一場焰火晚會，我們?nèi)タ囱婊稹Ｎ液透绺缗d致勃勃地早早就來到了海濱公園，想找個好座位，沒想到那些爺爺奶奶都把好座位給占了，到處人山人海，大概整個湛江市的人都擠到這兒來了。

　　“嘭！”一顆像流星一樣的火焰從天而降。人們都歡呼雀躍起來，只聽到主持人說：“焰火晚會現(xiàn)在正式開始”。許許多多的彩條都飄了起來，“嘭嘭嘭……”一束束火焰騰空而起，色彩斑斕，形態(tài)各種各樣，有的像愛心，有的像瀑布，有的像流星，一閃一閃的'，好像在說：“祝你萬事如意，平平安安�！�

　　觀看完火焰后，我們回家包湯圓，我首先把皮壓成圓圓的，再用勺子把花生餡放入皮里包成圓形。包好湯圓后，該煮湯圓了，把水倒入鍋中，等水燒開后，再把湯圓放進鍋里煮，再放進一些糖，煮上幾分鐘，我急急忙忙打開鍋，嘩，真香呀！我連忙叫：“爸爸、媽媽，快來看呀！我煮熟湯圓啦�！蔽倚⌒囊硪淼匕寻谆ɑǖ臏珗A用勺子盛入碗中，聞著香噴噴的湯圓，我和爸爸媽媽迫不及待地品嘗起湯圓來，感覺家里煮的比外面買的還好吃。

　　今年的元宵節(jié)過得最開心！我喜歡過元宵節(jié)。

元宵的作文 篇3

　　元宵節(jié)快來了，大街小巷到處都是湯圓的叫起聲。湯圓和元宵有什么區(qū)別呢?在網(wǎng)上查了查，知道了一些，元宵又叫湯圓，是北方、南方之不同淵源所致，元宵一般只用素的固體甜餡料，將餡料切成小塊，蘸上水，在盛滿糯米面的笸籮內(nèi)滾，一邊滾一邊灑水，使其自然沾滿糯米面滾成圓球，湯圓則是用很細的湯圓粉團包餡制成的(餡料有素有葷)。吃時一般都是用水煮，湯圓煮后湯比較清，元宵煮后湯比較濃，因此喝湯如同喝糯米面粥。由于工藝不同，湯圓煮時不亂湯，皮面潤滑，餡流動性好;而元宵容易亂湯，但皮面松軟，可油炸、拔絲、穿衣、蒸、烤等多種食用方法。

　　我們家買了科迪和思念的湯圓，用開水煮熟了吃，那滑滑的、甜甜的`、香香的味道，好吃極了，市場上湯圓有很多種餡，我覺得黑芝麻的最好吃。今年你吃湯圓了嗎?

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